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2022年09月24日

ダッタンソバ(韃靼蕎麦)

「ダッタン」は漢字で「韃靼」と書き、モンゴルに住む遊牧民族の古い呼び名のひとつであるタタール人のことである。
日本で主流のソバ(Fagopyrum esculentum)と同属であるが、ソバが他殖性であるのに対し、ダッタンソバは自家受粉する自殖性植物で、山岳地帯を中心に広くアジアに分布している[2]。
このような特性を生かして、通常は畑作に向かない寒冷な土地での生産性向上を目的に、品種改良や活用が国内で着目されている[4]。
種子の形状がソバと違い、表面のくぼみからカビが発生しやすいため、水分を低くして管理するか早期に消費する必要がある。
ダッタンソバがソバと混入すると、蕎麦製品としての味の違いからの品質低下が指摘されており、混入に規格を設けて対応することが望まれている。
種子の成分は普通ソバとほとんど違いがみられないが、ルチン含有量はソバの50〜100倍で非常に多い。
ダッタンソバ子実にはルチン分解酵素も多く、粉への加水で急速に分解して苦み成分のクェルセチンが生成する。
苦味をマイルドにした苦蕎麦という認知ではブームと言うまでには至らず、ルチンの健康効果、抗酸化機能に着目された2001年を境に掲載メディアが急増している

https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%80%E3%83%83%E3%82%BF%E3%83%B3%E3%82%BD%E3%83%90







中国人が「そばを食べない」理由、蕎麦の原産国なのになぜ?

拙著『中国全省を読む地図』とその続編の『「中国全省を読む」事典』でも、山西省を紹介するとき、そばにはまったく触れなかった
● 「そば」が中国で広まらなかった理由は「配給」に毛沢東時代の中国では、経済発展の遅れにより、長い間、中国国民は配給制を代表とする耐乏生活を強いられた。
今でこそ、粗糧は健康に良いと持ち上げられているが、肉食の生活が少なく、食用油の供給も非常に厳しく制限されていた配給制経済年代には、粗糧は敬遠される存在だった
● 中国では「一杯のかけそば」が教科書になるほどの人気なのに… 麺類として成り立っている日本の手打ちそばは、中国人の食文化にはなかったようだ。
「中国では南北の食生活に大きな違いがあり、南は米が主食、北は小麦がメインである。(中略)米が主食の南方では、小麦粉料理は、昔はより重宝されていた。母の話では、四川で生活していた際、北方出身の人にだけ小麦粉の配給があった。それも月に量が決まっており、小麦粉で作る饅頭や包子、そして麺はやはりご馳走だった。当地の人々は、普段はご飯だが、レストランでは“抄手”(ワンタン)などを楽しんだという」 それから、コラムでは「かけそば」を“陽春面(麵)”に誤訳されていたことを指摘した

https://news.yahoo.co.jp/articles/88d7ca8d033903e7df16199b600ff3f347b457e1







【トライアスロンのルール3】レースでのウェアとバイクの規則

トライアスロンのレースウェアと言えば、まずはトライウェア抜きには語れません。
トランジッションのタイムが秒単位で影響するトップ選手にとっては、着替えなどしている時間はもちろんありません。
4 ジッパーは背面に設けその長さは40cm以内とする。
規定ではショートの場合、ウェアの前側にジッパーがあるものは禁止となっています。
最終的には大会ごとの規則に依存するので、不安な場合はしっかり確認しておきましょう。
ウェアへのロゴの表示は問題ないが、レースナンバーが容易に確認できなくするようなものはダメ
着用可否などは主にレースの種別や水温によって決まることが多いですが、出場する場合は大会要項で確実にチェックすることをおすすめします。
ちなみに、初心者の方向けに記載しますが、ウェットスーツ着用のレースでトライウェアを使用する場合は、トライウェアをウェットスーツの中に着こんでスイムをやります。
マラソン大会などの他のスポーツに比べて、3種目あることもあってトライアスロンではウェアについて気にすべきことが多いと思います。
違反にはペナルティがあったり、出場自体が許可されなくなってしまったりするので、最低限のルールだけはしっかり押さえておきましょう

https://triathlista.com/rule-wear-bike/







【2022年】トライアスロンウェアのおすすめ人気ランキング12選

着脱のしやすさや自由度を重視したいなら、上下が別々になったセパレートタイプがおすすめ。
トイレのときに便利なのはもちろん、ランの際は軽いタンクトップに、スイムの際はショーツのみにするなど、スイム、バイク、ランの動きに合わせて自由度高く組み合わせられるのが魅力です。
大会によっては、着用するウェアについて規定がある場合があります。
国内の大会の半数以上は、スイムの際にウェットスーツの着用が必須。
とくに決まりがない場合は、泳ぎやすさ、浮力などを考えると、ウェアの上にウェットスーツを着て泳ぎ、スイムのあとにウェットスーツだけを脱ぐケースが主流です。
ウェアのデザインによっては、スポーツブラがはみ出してしまうものもあるので、要注意。
カラーは爽やかなブルー系と、クールなブラックの2色をラインナップしています。
フリース素材の裏地は速乾性が高く、泳いだあとの水分の排出をサポート。
3種目通して使える1着を求める人は、手にとってみてはいかがでしょうか。
短距離・中距離の大会では更衣室が設置されていないことも多く、着替えに時間をとられるのはもったいないので、3種目共通で着られるウェアを用意するのがおすすめ。

https://my-best.com/6221







トライアスロン衣装が露出しすぎ?州は、トライアスロンの要件を明確に規定していますか?

トライアスロンには明確な服装規則が水泳段階では、規則に従って水着を着用する必要があります. 水泳用ゴーグルと鼻クリップを着用できますが、フィンと手袋は使用できません. 自転車は伝統的なロードバイクを使用する必要があります.長さ2メートル、幅2メートル以内、50cmを超えるステージではスニーカーとベストを着用し、ガラス製品、イヤホン、ラジオ受信機は使用できません。
競技プロセスがコンパクトであるため、アスリートは競技中に着替えることはありません。
トライアスロンスーツにはシャムとスプリットの2種類がありますが、ほとんどの選手はシャムを選びます。
トライアスロンスーツにおける身体の露出の問題については、一般の人が考える必要はありません.上半身が露出してはならないことが各団体で明確に規定されており、スプリットトライアスロンスーツであれば、トップスの裾がショーツのウエストにつながっていて、それを覆うことができることを確認してください。
レギンスだけだと思っていましたが、このようなショートパンツは完全に許可されています. Ah Shuangはこの衣装を着て競技に参加できるため、この衣装が規定に完全に準拠していることが証明されます。

https://sports.sohu.com/a/587445798_570536?_trans_=000019_wzwza








2022年09月19日

金王八幡宮(源義朝の童渋谷金王丸)

金王八幡宮(こんのうはちまんぐう)は、東京都渋谷区渋谷にある神社。旧社格は郷社。
社伝によれば、寛治6年(1092年)に渋谷城を築き渋谷氏の祖となった河崎基家(渋谷重家)によって創建されたとされる。
江戸時代には徳川将軍家の信仰を得て、特に3代将軍徳川家光の乳母春日局と守役青山忠俊は神門、社殿を造営したとされる。なお、江戸時代末期までは金王八幡宮に隣接する渋谷山親王院東福寺(天台宗)が別当寺であった。当初は渋谷八幡と称していた。社名にある「金王」は、重家の嫡男常光がこの神社に祈願して金剛夜叉明王の化身として生まれたことにより金王丸と称したことによるとされる。
小説天地明察の舞台になっており、当時は算額が多く奉納されていた。

https://ja.wikipedia.org/wiki/金王八幡宮






2022年09月09日

金王八幡宮(源義朝の童渋谷金王丸)

渋谷駅近くの金王八幡宮には、金王丸を祀る金王丸御影堂があります。
金王丸は源義朝の童として、
義朝のそば近くに仕え、義朝の死後は出家し、
土佐坊昌俊は頼朝と弟の義経が対立した時、頼朝の命を受け
義経の堀川館を夜討ちにしましたが、返り討ちにあい逃げ込んだ
これは後に幸若舞曲『堀河夜討』の題材となり、長谷川等伯は70歳の時、
義朝は平治の乱で敗走の途中、尾張国野間の重代の家人
悪源太義平が生け捕られて処刑され、頼朝は敗走途中、
こうした状況を受け、常盤御前は三人の子供たちを連れて
平安時代末期から鎌倉期にかけて、渋谷の地を支配したのは、
11月に入り、日が落ちるのが早くなり、さらに渋谷駅に着く頃には、
現在の社殿と神門は、徳川家光が世継に決定した時、
父義朝に仕えた金王丸の誠忠を偲び、その名を後世に残すべしと厳命、
金王桜の傍には、弟子たちに建立された芭蕉の句碑があります。
境内の西側にも参道と鳥居があり、その脇に案内板がたっています。
金王八幡宮は、徳川将軍家の信仰を得て、竹千代の
教育役・青山伯耆守忠俊と乳母の春日局が三代将軍就任を当社に祈願し
金王丸は江戸時代には、様々な芸能作品の中でヒーローとして登場しています。

https://blog.goo.ne.jp/mitsue172/e/63a0a5ee297d794aecd1265a285772b3







2022年09月02日

和田合戦

建暦3年(1213年)2月、北条義時を排除しようと企む泉親衡の謀反が露見、その折に和田義盛の息子の義直、義重と甥の胤長が捕縛される。
義盛は三浦を含む一族を挙げて甥の胤長も赦免を懇請したが、胤長は首謀者格と同等のため許されず流罪になる。
一連の御家人の乱では北条氏に味方し、比企能員の変では将軍だった頼家から北条氏討伐の密命を受けながらも、思慮の上でこの密書を時政に献じている。
3月8日(3月31日)、鎌倉へ戻った義盛は将軍に一族の赦免を嘆願、義盛の多年の勲功に免じて子の義直・義重は赦免され、まずは義盛の面目は立った。
罪人となった胤長の鎌倉の屋敷は没収されることになり、25日(17日)、義盛は罪人の屋敷は一族の者に下げ渡されるのが慣例であると将軍に乞い、これは許され、義盛は久野谷彌次郎を代官として屋敷に置いた。
27日(19日)、事態を憂慮した実朝は宮内兵衛尉公氏を義盛の屋敷へ送り、真意を問いたださせた。
北条義時は山内荘、美作守護を手に入れ、大江広元は武蔵国横山荘を与えられた。
義時は義盛に代わり侍所別当を兼任し、それまで兼任していた政所別当と併せて幕府の実権を掌握し、執権体制の確立に努める。

https://ja.wikipedia.org/wiki/和田合戦






渡辺崋山「游相日記」

渡辺崋山が「游相日記」を記したのは、天保2年9月20日から25日のことです。
目的は藩主三宅康友の子、友信の生母お銀さまの消息を尋ねることと、大山詣で賑わう厚木の様子を見聞するためでした。
弟子の高木梧庵をともない厚木に訪れたのは崋山39歳のときです。
旧国道246号線にあたる矢倉沢往還をとおり、所期の目的であるお銀様の消息を綾瀬にたずね、相模川を渡しでわたり22日の夕刻、厚木村天王町の万年屋に宿を取りました。
原本は大正に起きた大震災によって焼けてしまい、現在は稀書複製会本によってのみ見ることができます

https://www.city.atsugi.kanagawa.jp/soshiki/bunkazaihogoka/15/4/858.html

デジタルコレクション
https://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/932167







高城(たき / たかじょう)氏

祖は桓武平氏、坂東八平氏のひとりに数えられる秩父氏を祖とし、相模国渋谷荘を領し渋谷氏を名乗った一族。
その当主である渋谷重国の長子渋谷光重が渋谷荘を長男の重直に与える一方、次男の早川実重に薩摩国東郷を、三男の吉岡重保に同国祁答院を、四男の大谷重茂に同国鶴田を、
彼らは後に与えられた領地を氏として実重が東郷氏を、重保が祁答院氏を、重茂が鶴田氏を、定心が入来院氏を、そして重定が高城氏を名乗るようになるが、必ずしも初代から名乗り始めたわけではない。
重秀は大川へ館を築き本拠とした。
以後、三郎が代わって高城郡を領有していたが、応永29年島津立久により妹背城は落とされ、高城氏は本貫地である高城郡を失った。
そのかつての高城氏所領に渋谷一族の総領東郷氏は、渋谷の地の回復を図り、14代東郷重明は妹背城を攻略し、高城を併合し手中に収めた。
高城重隆次男の高城重貞は、伯父で嫡男のいなかった入来院重聡の養子となり、入来院庶子惣領家を起こす。
その後、重聡が嫡男に恵まれたこともあり、高城重貞は兄高城重誠の命により東郷氏流高城氏を継いだが、享禄4年薩州島津との岩田ヶ城攻略の「永溝口の合戦」で主将の高城重貞は討死した。

https://ja.wikipedia.org/wiki/高城氏_(薩摩国)







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