おまんこっちんこうし358

ヘルシーだけど食べ応え満点！メインディッシュにも。
節約中やダイエット中に大活躍！



【 材料(4人分) 】

・鶏むね肉　　…　1枚(250g)
・もやし　　　…　2袋(400g)
・いんげん　　…　6本(40g)
・酒　　　　　…　大さじ1杯
・砂糖　　　　…　小さじ1/2杯
・塩　　　　　…　小さじ1/2杯


＜＜調味料＞＞

・マヨネーズ　…　大さじ3杯
・すりごま　　…　大さじ3杯
・砂糖　　　　…　小さじ2杯
・しょうゆ　　…　小さじ2杯
・豆板醤　　　…　小さじ1杯


【 下準備 】

もやしはレンジ600Wで3分加熱して
キッチンペーパーで水気を切っておきます。

いんげんはヘタとスジを取り除いて
レンジ600Wで40秒加熱しておきます。


【 作り方 】

1、耐熱容器に鶏むね肉を入れフォークで数ヵ所穴を開け
　砂糖と塩をよくすり込みます。

2、1に酒をふってラップをふんわりかけレンジ600Wで2分加熱したら
　1度取り出し裏返して再びラップをかけ600Wで1分加熱します。

3、そのまま10分置き粗熱を取りながら余熱で仲間で火を通します。

4、1をほぐしてボウルに入れ、もやし、いんげんを加えたら
　調味料を加えてよく和えたら完成！
※保存期間は冷蔵で3日です。


ポイント！
鶏むね肉は加熱時間を極力抑え余熱で火を通すことで
しっとり柔らかな食感になります。
加熱したもやしはキッチンペーパーでしっかり水気を取ることで
水分で味がボケずに美味しく仕上がります。

† 地球の末路！？ †