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2019年09月22日

ツナ&もやしサラダ

お金も時間も掛からないお手軽サラダ。
白だしとレモン汁を合わせたマリネ液がクセになる美味しさ!

ツナ&もやしサラダ

材料(2人分)

・もやし      … 1袋
・ツナ缶(フレーク) … 1缶(70g)
・粗挽き黒コショウ … 適量


<<マリネ液材料>>

・白だし  … 大さじ1杯
・レモン汁 … 小さじ1杯


下準備

ボウルでマリネ液の材料を混ぜ合わせておきます。
もやしをたっぷりの水と酢少々(分量外)で茹で水気を切っておきます。

作り方

1、マリネ液に、もやしを入れてよく混ぜ合わせませます。
2、粗挽き黒コショウをふって器に盛ったら完成!


ポイント

もやしのひげ根は、気になる方は取り除いて下さい。

ツナ缶の油は旨味がたっぷりなので捨てずに使用しましたが
気になる方は、しっかり切ってから使用して下さい。
その場合、オリーブオイルを小さじ2杯ほどプラスして下さい。

粗熱が取れるまで置いておくと、味がよく馴染みます。

白だしは、14倍濃縮のフンドーキン白だし720mlを使用しています。
(塩分16%、大さじ1の塩分量2.6g)。
お使いの白だしによって、加える量を調整して下さい。

地球の末路!?




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