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2017年06月25日

今年の鰻は鹿児島県 大崎町 から届きました^^ 美味しかった☆

鹿児島県 大崎町のふるさと納税で美味しい鰻.jpg

今年も土用の丑の日を前に、ふるさと納税で鰻を頼みました。

今回は鹿児島県 大崎町産の230g×2のビッグサイズでした^^

下の写真のように冷凍の真空パックで届きます。

鹿児島県 大崎町産のうなぎは冷凍で届きます.jpg

で、今回も我が家の美味しさの秘訣の一つ・・・
ヘルシオのウォーターグリル機能(焼き魚温め)で温めましたー 楽天での評価も高いですね☆

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感想(12件)



丼に乗らない大きさの230gなのでー別皿でいただきましたー

ヘルシオで温めてふっくらと仕上がった鰻(鹿児島産).jpg

国産の鰻は美味しいですねー
しかも230g×2で翌年の税金還付を引くと2000円で買えるのでオススメです。

昨年のふるさと納税の税金還付はしっかり住民税+所得税還付で還付されてました^^

皆さん、やったこと無いのはもったいないですよー
普通に買ったら、約半分の大きさで下記のリンクの値段ですからね

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今は売り切れのようなので、下記リンクから鹿児島県 曽於市のうなぎをどうぞ!

鹿児島県 曽於市の鰻はこちら!


2017年05月14日

とっても簡単で人参が美味しく食べられる☆にんじんしりしり☆

にんじんしりしり

にんじんしりしりと言う沖縄の家庭料理を紹介しますね

にんじんしりしりの材料(2人分)

1.人参 : 1本

2.砂糖 : 大さじ1/2

3.酒 : 大さじ1

4.醤油 : 大さじ1/2

5.だしの素(粉末) : 小さじ1

6.ごま油 : 大さじ1

7.白ゴマ : 3つまみほど

にんじんしりしりの作り方(2人分)

1.人参を切る
 にんじんをひたすら千切りにします
 多少分厚くなっても炒め時間を長くすれば大丈夫です
 長さは5-7cmぐらい。これも好みでOK!

2.人参を炒める
 ごま油大さじ1をフライパンで熱し、千切りにした人参を柔らかくなるまで炒めます
 しんなりしてきたらOKです

3.にんじんしりしりの味付け
 火を弱めにして、分量の醤油、酒、砂糖、だしの素を一度に投入します
 しばらく煮る感じで水分を飛ばします(ここでは味は濃いめです)

4.溶き卵をからめて仕上げる
 卵はあらかじめ溶いておき、フライパンに投入したら火を消して混ぜ合わせます
 火のとおり具合は好みで調整してください(ちなみに我が家は半熟気味です^^)

5.器に盛り付け完成
器に盛って白ゴマを指でつぶしながら3つまみほどふりかけレバ完成です

人参が嫌いな人やお子様も食べられると評判のレシピです

ぜひお試しくださいね

2017年04月08日

2017年最初のふるさと納税はA4ランク宮崎牛のサーロインステーキ☆

2017年最初のふるさと納税は宮崎牛(都城産 A4ランク)は冷凍真空パック

今回はすき焼き肉ではなく、サーロインステーキを選びました。
寄付額は1万円ですが、1万円の寄付を6-7回行っても税金還付があるので、実質は全部で2千円ぐらいになる計算です。

肉はさすがA4ランクですねー 見事な霜降り肉を久しぶりに見ました(^○^)
真空パックの冷凍で届きました。
ステーキソースのおまけつきです。
たぶんこのステーキソースは使わずに、塩コショウとわさび醤油の使い分けで食べると思います。

良い肉は甘味を加えずに、肉の脂の旨味を楽しみたいですね。

2017年最初のふるさと納税は宮崎牛(都城産 A4ランク)のパッケージ

こんな化粧箱に入ってきました。(費用がかさむからいらないのに・・)


2017年最初のふるさと納税は宮崎牛(都城産 A4ランク)説明書

で説明書が付いていました。

解凍前に真空パックから出さないと、肉の色が悪くなるって書いている・・・
あわてて真空パックを開けてトレーに出してラップして冷蔵庫へ・・・

今日はホットプレートで焼きながら食べるつもりです。

昨年はふるさと納税で合計60,000円寄付しました。
上記のようなお礼の品が6回届いたことになります(〃'∇'〃)ゝエヘヘ

税金の還付は58,000円なので、差し引き2,000円支払った計算になるので、とってもお得な制度です。

しかも地方自治体や地域産業も潤うので、ぜひ皆さんも寄付しましょう。

宮崎牛だけじゃなくて、近江牛のサーロインなんかもあるので、見にいく価値ありますよー!
肉のふるさと納税はこちら!


ふるさと納税の仕組みや、控除額の手続き方法は下記のリンクから確認できます。
ふるさと納税について、いろいろ知りたい方はこちら!

2017年03月25日

季節は春♪ 桜の花の季節になりました

3月25日横浜近郊で撮影した桜の花.jpg

3月25日の横浜近郊で撮った写真です。
ご覧のようにきれいに桜の花が咲いていました^^

この写真を見ると既に満開の感じですが、この桜の木が早咲きのようでした。
下の写真は別の桜の木ですが、まだまだ蕾ですね。
横浜近郊で撮影した桜の蕾(3月25日)

晴れた空をバックに桜のアップで撮るとこんな感じです。きれいですねー
横浜近郊で撮影した桜の花のアップ(3月25日).jpg

日本の季節感あふれる美しい風景だと思います。

で、ベランダで育てられないかと思い苗を探してみました。
売ってますねーどうしよう・・・育てられたとしても散った時の掃除が大変そうですね。

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posted by やま☆ at 15:18| Comment(0) | TrackBack(0) | 雑談

2017年03月20日

早咲きのチューリップ

早咲きのチューリップ
もう咲いているチューリップを見つけましたー

チューリップと言えばゴールデンウィーク頃の印象がありますが、3月中旬から咲くんですねー

ちょっと驚きもあり、アップしましたー

posted by やま☆ at 19:59| Comment(0) | TrackBack(0) | 雑談

2017年02月23日

ふるさと納税でA4クラスの宮崎牛をいただきました(2回目)

ふるさと納税のお礼の品、A4クラス宮崎牛です

こんな箱に入ってやってきます^^
なんとなーく豪華な感じでしょ☆

霜降りのA4ランクの牛肉をふるさと納税で味わう

で、中身はこんな感じです
見事な大判の霜降り牛肉が・・・美味しそうですねー☆

A4クラス宮崎牛を最初は焼いていただきます

良い肉なので、最初は焼き肉としていただきました〜美味しかったよー
大きい肉を食べると、とても幸せな気持ちになります☆

その後はすき焼きでA4クラス宮崎牛を味わいました

で、最終的には、すき焼きになりましたー
ここでも肉は大きいままいただきました

贅沢な気持ちと味をありがとう! >都城市さん

また頼むつもりです。


宮崎牛だけじゃなくて、近江牛のサーロインなんかもあるので、見にいく価値ありますよー!
肉のふるさと納税はこちら!


ふるさと納税の仕組みや、控除額の手続き方法は下記のリンクから確認できます。
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2017年01月22日

満開寸前の金のなる木(桜花月、紅花月)を購入しました

金のなる樹(紅花月、桜花月)

待望の金のなる木が我が家にもやってきました^^

前から欲しかったのですが、5号鉢だと2000円ぐらいで高価なので1年ぐらい購入に踏み切れませんでした・・

ですが、スーパーで税込620円で売っていたので、ついに買ってしまいました。
写真で見るとわかると思いますが、花の蕾がいっぱいで楽しみです。
これで620円なら、花が終わって枯れたとしても花が楽しめるから良いでしょう☆

金のなる木(カネノナルキ)

【学名】
ベンケイソウ科 クラッスラ属

【別名】
紅花月
桜花月

【花ことば】
一攫千金
不老長寿

幸運を招く

風水での意味

南東(金運を左右する方角らしい)に置くと金運アップの効果があるらしいです☆

正式には、「黄金花月」が金のなる木なのかもしれません。
写真の我が家の金のなる木は、桜花月なのでちょっと違うのかな??

でもネットで調べると「花月」全般の多肉植物が「金のなる木」との記述もあるので、思い込んでいこうと思います^^

ではまたo(*^▽^*)oエヘヘ!

2017年01月01日

2017年元日は快晴!富士山がきれいでした♪

2017年元旦の富士山

いつもご愛読ありがとうございます。

今年もいろいろな記事を掲載していきますので、よろしくお願いいたします。

皆様のご多幸をお祈りし、元旦の富士山をアップしておきます。
今年の関東地方の元日の朝は快晴で、富士山がとてもきれいに見えました。
ちなみに元旦は「元日の朝」、または「1月1日」を意味するそうです。
元日は、「1年の最初の日で、1月1日のこと」ですので、ほぼ同じ意味ですね^^

富士山がきれいに見えたので、今年はきっと良い年になることと思います。

2017年元日

posted by やま☆ at 16:44| Comment(0) | TrackBack(0) | 雑談

2016年12月18日

あしたばがベランダで収穫できました(2回目)☆種から育てる明日葉の栽培

明日葉がまた収穫できます(2016年12月17日)

2016年12月03日の記事から、ちょうど2週間!あしたばの葉がまた収穫できました◎

下は12月03日の写真です
真ん中の茎が3つ見事に20cm以上に成長しました☆(嬉)

あしたば(明日葉)は12月でもとても元気です


この成長の早さが明日葉の特徴です。

私はもともと血圧が少し高めなので、これから明日葉を定期的に食べて、成果を報告できると思います^^

ちなみに前回は、高さ約25cmの茎と葉が2本収穫できたのですが、今回は30cmが3本収穫できました
着実に収穫量を増やして、血圧を下げようと思ってます

ではまた(*'▽')


2016年12月17日

今日は快晴!富士山が奇麗にみえました♪

快晴の日の富士山

今日の横浜はとても良い天気です晴れ
でも寒い!(AM10時)

自宅から遠くに富士山がくっきり見えるほどの快晴はなかなか珍しいです
寒さで空気が澄んでいるんですねー

いつもの写真より少し画質を上げてアップしました^^
頂上のあたりに雪煙りがうっすら見えますね(寒そう!)

ではまた

16:45追伸
夕焼けの富士山
夕焼けの富士も奇麗だったのでー

寒いけど快晴は気持ちが良いですねー^^

明日の朝10時頃に明日葉の成長した写真をアップします
お楽しみにー^^
posted by やま☆ at 10:51| Comment(0) | TrackBack(0) | 雑談
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料理人&料理研究家のやま☆です 10年の料理人経験を生かし、現在は料理研究家として家庭で簡単にできるレシピを紹介しています
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