2012年10月18日
スンデポックン
夕べはまたまた会社の人達と夕食へ(o≧д≦)ノ
場所は以前にも紹介した「ホンバンジャン」というスンデの専門店です。
麻浦駅1番出口から真直ぐ進み大きな道路へ出たら右折200m位進むと左側に見えてきます
注文は「スンデ チョルパン ポックン」「スルクッ」です
「スンデ」とは豚の腸にタンメンや各種野菜、血などをつめて茹でたもので屋台の定番メニューなのですが、最近は専門店も多く出来ました。
これは「スルクッ」です。お酒のつまみに食べるスープという意味なのですが、スープは「スンデクッ」です。骨でダシを取ったスープにスンデや玉ねぎ、豆もやしなどが入って少し辛い味がします。少しくせがあるので食べられない人もいるかも。。
韓国では焼酎はストレートで飲むのが普通なのでこういったスープ類を頼んで飲むのが普通なのです
「スンデ チョルパン ポックン」スンデの鉄板焼きとい名前の通り鉄板で焼きながら食べる料理で、スンデはもちろん豆もやしや各種野菜、タンメンなどが入っています。これもコチュジャンベースの辛いソースで味がつけられています。スンデはちょっという人も意外に食べられると思います
一般のスンデのほか血が入っていない白いスンデもあるのが特徴ですよ
今回は共同購入型クーポンを使用して行ったので2品で17500ウォン約1250円でした。通常は倍の金額となります
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