こるまの日々是好日シーズン２

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粉物が大好きなのでダイエット中も
週に一回はお好み焼きを食べていました。
今はダイエットはしてないけど
ヘルシーで体に良いものを食べるようにしています。
やめられないスナック菓子は別だけど

　□おからのお好み焼き



おからと米粉も少し入れました。
米粉を入れるともちっとするから長芋要らず。
でも粉が少なすぎたのかひっくり返すときに崩れた〜



崩れてもソースをかければそれらしくなるから大丈夫。
キャベツたっぷりの豚玉で〜す。
小麦粉のお好み焼きとは違うけど
おからって言われないとわからないかも。
でも卯の花の味がする気もする（笑）
グルテンフリーで太りにくいからいっぱい食べても安心♪
パサつきがちなおからだけど他の粉を混ぜたり
配合次第で美味しくなるので
これからもいろんなものに使っていこうと思います。

今年初のそうめんはぶっかけにしました。
そうめんって見た目はヘルシーなのに
意外とカロリーが高いんですよね〜。
蕎麦やうどんの方が腹持ちが良いのに
ヘルシーなんて不思議？

□オクラのぶっかけそうめん



半田そうめんなので麺は太めです。
そうめんには生姜でしたが
去年から柚子胡椒に変わりました。



オクラのネバネバとそうめんが良く合います。
あっさりしたイメージのそうめんも
お好みの具材を乗せてぶっかけにしたら
ボリュームが出るから満足です♪


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ダイエットを始めてから大好きなパンも
我慢の日々でこんにゃくベーグルと
トーストしか食べていません・・・
サンドイッチが食べたくなって作ったのが
パン一枚でいけるオープンサンドです。

　□キムチと玉子のオープンサンド



キャベツとレンチンオムレツ、キムチ、プチトマトを乗せました。
欲張って乗せたらてんこ盛りになっちゃった(笑）



大阪の鶴橋にはキムチサンドを出している喫茶店が
あるらしいのですが行ったことはありません。
ブロ友の杏さんが作っていて美味しいと言っていのを
思い出して作ってみたけど本当に美味しいです。
キムチの辛さと玉子の相性がgood
意外だけどキムチってパンにも合うんですね。

杏さんのブログCafe of annヘルシーなアイデア料理がいっぱいです。
最近家族の一員になった柴犬のハル君にも会えますよ。
よかったら覗いてみてね♪

グラタンって私の小さい頃にはなかった気がします。
若い頃はあまり食べなかったけど
この年になって冬によく食べるようになりました。
冷凍食品を買うこともあるけど
お手軽なこれを良く買います。



マカロニも付いていてお鍋一つで出来るから簡単です。
牛乳も入れるって書いてあるけど
牛乳を飲まないのでいつもシチューの元で代用。



マカロニは少なめなので
他の具材をたっぷり入れます。
今回は玉ねぎ・海老・ゆで卵を入れました。



これで２人分です。
小分けになっていないので作るときは２人分。
一人で食べたらお腹いっぱいになりました〜。
子供が好きなグラタン
おばちゃんも好きなんです（笑）


☆嬉しいこと*｡･ﾟ･*｡･*｡･ﾟ*｡･ﾟ*＼(^∇^ )
実は私、今月の初めにひとつ年を取りました。
ミポリンと同じ誕生日です、似ても似つかないけど(笑）
仲良しの杏さんがお誕生日プレゼントを送ってくれました。
美味しそうなものがいっぱい



私の大好きなオレンジケーキ♪
超美味しそう
「陽春の那須」というマリーゴールドやマルバフラワー入りの
お洒落な紅茶も入ってました(^^)
マダムの午後にピッタリでございます(*´ﾉ∀｀)ｵﾎﾎﾎﾎ…



去年の秋に大量にもらった海老せんの消費に困り
杏さんに海老せんもらって〜とSOS！
「海老せん好きだからもらうよ〜
　今月はお誕生月だからプレゼントみたいで嬉しいよ」と返事があった。
え〜＼(◎o◎)／！お誕生月！
安物の海老せんがプレゼントではあまりにも
申し訳ないので可愛いスィーツを一緒に送りました。
たいしたものは送ってないのに律儀な杏さん
私のお誕生月を覚えてくれてて今回プレゼントを送ってくれました。
杏さん、私の好きなものばかりありがとうね。

ヘルシーでアイデア満載のレシピがいっぱい☆
乙女心がくすぐられる杏さんのブログCafe of ann
良かったら覗いてみてね〜♪



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以前どなたかのブログで見かけた
ブロッコリーのサラダですが
簡単で美味しいのでよく作ります。


　□ブロッコリーのオイマヨサラダ



茹でたブロッコリーとゆで卵を
オイスターソースとマヨネーズで合えただけ。
でもこれが美味しいんですよ〜♪



ピーにもブロッコリーをおすそ分け。
久々にカメラを向けると逃げるんす。
短い足が撮れました（笑）



でも誘惑には勝てないらしく
カメラがあっても寄ってくる。



ピーはブロッコリーの上の部分より
芯の方が好きみたい。



今回少し茹ですぎたみたいで
硬めの芯の方がピーには好みのようです。