こるまの日々是好日シーズン２

ダイエットを始めてから大好きなパンも
我慢の日々でこんにゃくベーグルと
トーストしか食べていません・・・
サンドイッチが食べたくなって作ったのが
パン一枚でいけるオープンサンドです。

　□キムチと玉子のオープンサンド



キャベツとレンチンオムレツ、キムチ、プチトマトを乗せました。
欲張って乗せたらてんこ盛りになっちゃった(笑）



大阪の鶴橋にはキムチサンドを出している喫茶店が
あるらしいのですが行ったことはありません。
ブロ友の杏さんが作っていて美味しいと言っていのを
思い出して作ってみたけど本当に美味しいです。
キムチの辛さと玉子の相性がgood
意外だけどキムチってパンにも合うんですね。

杏さんのブログCafe of annヘルシーなアイデア料理がいっぱいです。
最近家族の一員になった柴犬のハル君にも会えますよ。
よかったら覗いてみてね♪