こるまの日々是好日シーズン２

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ポテトサラダって美味しいけど
マヨネーズをたっぷり使うと
カロリーが高くなりますよね。
そこで活躍するのが塩レモンです。
塩レモンを入れるとマヨネーズが
いつもの半分で済んじゃいます。

　□塩レモンde枝豆ポテトサラダ



茹でたジャガイモに塩レモンを混ぜて
マヨーネーズで和えるだけです。
塩レモンで味がしっかり付くので
マヨネーズは控えめでもすごく美味しいです。



きゅうりが高かったので
冷凍枝豆と魚肉ソーセージを入れました。
塩レモンのポテトサラダは
レモンの風味でさっぱり夏向きですよ〜。

嬉しいこと♪
すきまの時間のsuuさんが
豚肉と茄子の甘酢漬けを作ってくれました。
mariさんのレシピですが私の記事を見て
suuさんはときめいてくれました〜。
suuさんありがとう！簡単で美味しいよね。

本日コメント欄お休みします。
応援ポチよろしくね〜。

　

今日も必死で噛んでます。
ピーの趣味は噛むことですからね。
特に必死なのがお分かりでしょうか



ゆるキャラのバリィさんには目もくれず
ピンク色の・・・と思いきや
大好きな黄色の縁取りを噛んでいます。



ピーが噛んでいるのはこれです。
可愛いオカメインコのタオル？



タオルではなくタオル地でできたポーチです。
サイズがちょうど良いので
ペットボトル入れとして使っています。



ピーが必死に噛むわけは
実はファスナーが付いているからです。
金具が楽しいみたいでずーと噛んでいます。

　

ベランダで育てている野菜の初収穫です。
しし唐は５センチから７センチが
収穫の目安らしいけど全然大きくならないので
３センチくらいしかないけど収穫しました。

小さいしし唐２個。



こちらはミニトマト
超ミニサイズです（笑）



自分で育てると大きく育てるって
難しいな〜って改めて感じます。

こちらは摘心して約２０日たったゴーヤです。
両端の小さいゴーヤは摘心後１週間くらいです。



やっぱり摘心って凄いです。
子づる孫づるがスゴイ勢いで伸びています。
現在雌花も４個確認できました。

１メートルくらいまでは雌花も摘み取った方が
葉っぱが生い茂るようです。
ラッキーなことに出来ている雌花は
１メートルより上なので摘み取る必要がありません。
雌花がゴーヤに成るのですが
雄花に比べてすごく少ないので貴重なんです。
この日初めてお花が咲きました♪


本日コメント欄お休みします。
いつもありがとうございます。

　

夏は苦手です・・・
若い時は汗を掻かないので
涼しそうに見られていましたが
熱が体内にこもりしんどかった。
そして数年前からは更年期障害の
ホットフラッシュで汗を大量に
掻くようになりしんどいです

とにかく夏が苦手ということです（笑）

ブログを始めてからはパソコンの前に座る時間が長いので
肩こり首こり背中こりで目が痛い・・・
暑い夏でも無理をせずブログを楽しみたいので
夏の間は更新の頻度を減らそうと思っています。
一週間以上更新がなければちょっと心配してください。
その時はメールくれ！


　　　　　　　　　　　ピーの最近のお気に入りの場所はココ！

皆さんのところへの訪問回数や
コメントも減ると思いますが
今まで通り仲良くして頂けたら嬉しいです。
なるべく応援ポチには行くつもりです。

以上が夏の決意表明です

本日コメント欄お休みしますね。
いつもありがとうございます。

　

暑いと料理をしたくない。
なるべく火を使いたくない・・・
夏は主婦には辛い季節です。

mariさんのところで見た茄子の甘酢漬け
一瞬でロックオンされました（笑）
レンチンで簡単にできるのが魅力です。

最近まったく使っていなかった
シリコンスチーマーを出して
茄子をレンジでチンしました。



甘酢を作って粗熱が取れた茄子を入れて
冷蔵庫で冷やします。



茹でた豚肉も一緒に甘酢に漬けて冷やせば
豚肉と茄子の甘酢漬けができます。



豚肉を入れるとボリュームもアップするので
立派なメイン料理になります。



甘酢がさっぱりしてすごく美味しいです。
暑い日にはピッタリのおかずです。
素麺や冷やしうどんに乗せても美味しいと思います。
mariさん簡単で美味しいレシピありがとう〜。

嬉しいこと♪
趣味の家　部屋 ガレージライフの k-hirata さんが
ヨーグルトde簡単アイスを作ってくれました。
もうすでに３回も作ってくれています（笑）
毎回砂糖の量を調整しながら
自分好みの味を追求するこだわり派です。
趣味を追求しながらも物を無駄にしない再利用の達人！
柴犬のたくやくんも登場する楽しいブログなので
良かったら覗いて見てくださいね。