2015年09月11日
生協パルシステムのガーリック鰹たたき
昨日の晩ごはん
きゅうりスティック、大根となめこの味噌汁
玉ねぎと豚肉のソテー、ガーリック鰹たたき、とろろご飯！
娘の便秘予防の為、生野菜たっぷり酵素メニューです(*´з`)
とろろは、デンプン分解する酵素であるアミラーゼが沢山含まれているので、
消化を助け、栄養の吸収効率を高める効果があるそうです。
新陳代謝を活発にし、疲労回復や滋養強壮にも効果的です。
あのヌメヌメ成分のムチンは、胃腸を保護する役目もあるようです。
他にも、食物繊維がたっぷり含まれていたりと、便秘解消にはもっていこいなんです♪
今日のパルシステム食材
ガーリック鰹たたき ２個１４０ｇ ４１７円
おなじみの鰹のたたきをガーリック風味にアレンジした物です。
周りはコショウがまぶして合って、
とてもあっさりした、ローストビーフみたいな感じです。
オリーブオイルベースのドレッシングでも、醤油ベースの和風ドレッシングでも
どちらも合うので、他のおかずにも合わせやすくて使いやすいおかずです(*^^)v
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