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2021年06月05日
６月５日『本日の鑑識おひるごはん ハス芋の葉を使ってハスソバ？にしてみた。』
季節を感じさせるお昼ごはん『ハス芋の葉を使ってハスソバ？にしてみた。』
 | 徳島県上勝町『いろどり』の『ハス芋の葉』 葉っぱの町徳島県上勝町より『㈱いろどり』さんから『ハス芋の葉』を別注にて購入してみました。 もちろん仕事で使う商品です。 四季折々の『葉っぱ（しきば、つまもの）』はここで買っております。「もみじ」や「南天」などの食べることができないけど食事の飾り用に使う葉っぱです。 いろどりHP 普段和食などで出てきても気にならないかもしれませんが四季を感じさせるアイテムの一つです。 |
 | ざるそばをハスそばに！ 納品用の余ったハス芋の葉を使ってみました。 本当は『お刺身』とか『和食の料理』を並べて敷葉にするのですがあいにく予算の関係上１００円のざるそばにしてみました。（泣） すずしい気分でお昼ごはん食べることができました、味は安物のソバです。たまにはこんなのもええなぁ～ |
タグ：いろどり
６月５日の手配書『本日の野菜価格表』
はると「本日の野菜価格表になります。ご参考までに」
はると「はくさい、キャベツがやばそう、、」
今日の価格は
はくさい１玉６００円ぐらい
キャベツ１玉３００円ぐらい
さて、来週どうなることやら
| 参考価格 | 店舗売価 | 気配 | |||||||||||
| 入数・容量 | 価格 | 価格 | |||||||||||
| レタス | 15入 | （ | 2800 | ） | ～ | （ | 3000 | ） | （ | 2700 | ） | ↓ | |
| サニー | 15入 | （ | 2500 | ） | ～ | （ | 3000 | ） | （ | 2800 | ） | ↓ | |
| Ｇリーフ | 15入 | （ | 3500 | ） | ～ | （ | 4300 | ） | （ | 3400 | ） | ↓ | |
| じゃがいも | 新男爵 | 10ｋ | （ | 2400 | ） | ～ | （ | 2800 | ） | （ | 2500 | ） | ↓ |
| 新メーク | 10ｋ | （ | 2400 | ） | ～ | （ | 3300 | ） | （ | 2200 | ） | ↓ | |
| にんじん | 10ｋ | （ | 900 | ） | ～ | （ | 1300 | ） | （ | 900 | ） | ↑ | |
| 玉葱 | 淡路2L | 20ｋ | （ | 2000 | ） | ～ | （ | 2400 | ） | （ | 2200 | ） | |
| キャベツ | 6玉 | （ | 1400 | ） | ～ | （ | 1800 | ） | （ | 1800 | ） | ↑ | |
| はくさい | 6玉 | （ | 3000 | ） | ～ | （ | 3400 | ） | （ | 3000 | ） | ↑ | |
| だいこん | 10本 | （ | 1200 | ） | ～ | （ | 1600 | ） | （ | 1200 | ） | ↑ | |
| ブロッコリー | 12玉 | （ | ） | ～ | （ | ） | （ | ） | |||||
| ブロッコリー | 16玉 | （ | 2600 | ） | ～ | （ | 3000 | ） | （ | 2700 | ） | ↑ | |
| きゅうり | 5ｋ | （ | 1500 | ） | ～ | （ | 2000 | ） | （ | 1800 | ） | ↓ | |
| トマト | 4ｋｇ | （ | 1000 | ） | ～ | （ | 1600 | ） | （ | 1200 | ） | ↑ | |
| 小松菜 | ２５入 | （ | ） | ～ | （ | ） | （ | 90 | ） | ↓ | |||
| 水菜 | ２０入 | （ | ） | ～ | （ | ） | （ | 150 | ） | ↓ | |||
| ほうれん草 | ２０入 | （ | ） | ～ | （ | ） | （ | 160 | ） | ↑ | |||
| 新たまねぎ | 10ｋ | （ | 1000 | ） | ～ | （ | 1200 | ） | （ | 950 | ） | ||
| ピーマン | 4ｋｇ | （ | 2200 | ） | ～ | （ | 2600 | ） | （ | 2400 | ） | ↑ | |
| ピーマン | PC | （ | 80 | ） | ～ | （ | 90 | ） | （ | 90 | ） | ↑ | |
| スナップ | 1ｋ | （ | 1600 | ） | ～ | （ | 2200 | ） | （ | ） | |||
| きぬさや | 2k | （ | 3000 | ） | ～ | （ | 3200 | ） | （ | 3000 | ） | ↑ | |
| にら | ５０入 | （ | ） | ～ | （ | ） | （ | 130 | ） | ↑ | |||
| アスパラ | Ｌ（３本） | ５０入 | （ | ） | ～ | （ | ） | （ | 150 | ） | |||
| アスパラ | Ｍ（５本） | ５０入 | （ | ） | ～ | （ | ） | （ | 150 | ） | |||
| アスパラ | Ｓ | ５０入 | （ | ） | ～ | （ | ） | （ | 130 | ） | |||
| 白ねぎ | １０束 | （ | ） | ～ | （ | ） | （ | 180 | ） | ↑ | |||
| カリフラワー | ８玉 | （ | 2200 | ） | ～ | （ | 2600 | ） | （ | 2600 | ） | ↑ | |
| オクラ | タイ | （ | ） | ～ | （ | ） | （ | 85 | ） | ↑ | |||
| オクラ | 高知 | （ | ） | ～ | （ | ） | （ | 130 | ） | ||||
| 青梗菜 | １０束 | （ | ） | ～ | （ | ） | （ | 90 | ） | ↑ | |||
| しめじ | 100ｇ | （ | ） | ～ | （ | 65 | ） | （ | 40 | ） | ↑ | ||
| えのき | 200ｇ | （ | ） | ～ | （ | 80 | ） | （ | 65 | ） | ↑ | ||
| エリンギ | 100ｇ | （ | ） | ～ | （ | 60 | ） | （ | 45 | ） | |||
| パセリ | ２５入 | （ | ） | ～ | （ | ） | （ | 350 | ） | ||||
| みょうが | １ＰＣ | （ | ） | ～ | （ | ） | （ | 85 | ） | ||||
| 長いも | Ａ2Ｌ | （ | 2700 | ） | ～ | （ | 2900 | ） | （ | 2500 | ） | ↑ | |
| 長いも | ＣＬ | （ | 2100 | ） | ～ | （ | 2400 | ） | （ | 2500 | ） | ↑ | |
| 南瓜 | 7玉 | （ | 1000 | ） | ～ | （ | 1300 | ） | （ | 750 | ） | ↑ | |
| インゲン | ２ｋｇ | （ | 2500 | ） | ～ | （ | 3600 | ） | （ | 2800 | ） | ↑ | |
| レッドキャベツ | 7玉 | （ | 2000 | ） | ～ | （ | 2000 | ） | （ | 1800 | ） | ↑ | |
| ししとう | １ＰＣ | （ | ） | ～ | （ | ） | （ | 200 | ） | ||||
| ラディッシュ | １束 | （ | ） | ～ | （ | ） | （ | 120 | ） | ||||
| 大葉 | Ｌ小大１ＰＣ | （ | 400 | ） | ～ | （ | 500 | ） | （ | 200 | ） | ||
| チャービル | （ | 150 | ） | ～ | （ | 200 | ） | （ | 180 | ） | |||
| ミント | （ | 90 | ） | ～ | （ | 150 | ） | （ | 150 | ） | |||
| バジル | （ | 90 | ） | ～ | （ | 120 | ） | （ | 120 | ） | |||
| レンコン | 徳島 | 10ｋｇ | （ | 4500 | ） | ～ | （ | 4500 | ） | （ | 5000 | ） | ↑ |
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