趣味ナシOLが趣味を求めて右往左往するブログ

年始、甥っ子が遊びに来る予定だったので子供ウケの良いほうれん草とキノコのチーズ入りキッシュを作りました。
（甥っ子は風邪っぴきでこれなくなっちゃいました・・・
　皆様、どうぞお風邪など召されませんようご自愛ください）

キッシュ作りで余った卵液をマフィン型に入れて焼いてみました
ミニキッシュってよりスパニッシュオムレツっぽい？


可愛いサイズだしパイ生地部分なくても美味しいです。


ってかスパニッシュオムレツ作る際、マフィン型で焼けばいいじゃん！と気付きました。
今度からそうしようっと


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