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2015年11月04日
去年の クリスマスケーキのレシピで 誕生日ケーキ。！！！
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実は 去年の クリスマスの ケーキレシピですが 友のバースディーに ケーキ
焼きました。
でも クリスマスも 近づいてくるし 良いですよね。
スポンジケーキで 聖なる夜に
♬君にhollynight 愛しているから 今まで言えなかった 言葉を歌にのせて
君とhollynight 二人でこれから どんな時も 一緒に 歩いて行こう 聖なる夜だから♫
by akabe
材料
卵白・砂糖 6個・90g
卵黄・砂糖 6個・90g
薄力粉 150g
溶かしバター 適量
１． 卵白と砂糖をしっかり泡立てる。 ハンドミキサーで 根性です。
２． 卵黄と砂糖をしっかり泡立てる。 ハンドミキサーで 死ぬほど。
３． 2.の卵黄の中に薄力粉を入れまぜる。 だまにならないように
４． その中に卵白を入れて さっくりまぜる。 せっかくのメレンゲを つぶさないように ここが 重要。
５． 溶かしたバターを塗ったケーキ型（18㎝～21cm）に流し入れる
６． オーブンを180度にし、鉄板に水を入れ、その中央にケーキ型を置いて蒸し焼きに焼く。 焼く時間は 難しけど 良い感じに 焼き色がついて 膨らんだら 成功です。 とにかく 泡立てをしっかりやることが 大事ですがな。
後は 生クリームでも チョコクリームでも 何でも良いので デコレーションして 飾ってください。
これで 彼氏の♡を射止めたら たまには わたしにも 歓びのおすそ分けを・・・・・・。
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私 これ使って 重宝しています。
良かったら どうぞ。。。
便利です。 が 心を込めて 大切な人に 作るときは 一生懸命 泡立てましょう。
