貧乏独女の　お取り寄せ　グルメ生活

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実は　去年の　クリスマスの　ケーキレシピですが　友のバースディーに　ケーキ焼きました。
でも　クリスマスも　近づいてくるし　良いですよね。


スポンジケーキで　聖なる夜に
♬君にhollynight　愛しているから　今まで言えなかった　言葉を歌にのせて
君とhollynight　二人でこれから　どんな時も　一緒に　歩いて行こう　聖なる夜だから♫
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　by　akabe
材料
卵白・砂糖　　　　　　　　　　6個・90g
卵黄・砂糖　　　　　　　　　　6個・90g
薄力粉　　　　　　　　　　　　150g
溶かしバター　　　　　　　　適量

１． 卵白と砂糖をしっかり泡立てる。　ハンドミキサーで　根性です。
２． 卵黄と砂糖をしっかり泡立てる。　ハンドミキサーで　死ぬほど。
３． 2.の卵黄の中に薄力粉を入れまぜる。　だまにならないように
４． その中に卵白を入れて　さっくりまぜる。　せっかくのメレンゲを　つぶさないように　ここが　重要。
５． 溶かしたバターを塗ったケーキ型（18�p〜21cm）に流し入れる
６． オーブンを180度にし、鉄板に水を入れ、その中央にケーキ型を置いて蒸し焼きに焼く。　焼く時間は　難しけど　良い感じに　焼き色がついて　膨らんだら　成功です。　とにかく　泡立てをしっかりやることが　大事ですがな。

後は　生クリームでも　チョコクリームでも　何でも良いので　デコレーションして　飾ってください。
これで　彼氏の♡を射止めたら　たまには　わたしにも　歓びのおすそ分けを・・・・・・。

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私　これ使って　重宝しています。
良かったら　どうぞ。。。
便利です。　が　心を込めて　大切な人に　作るときは　一生懸命　泡立てましょう。