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2015年11月05日

代休 もらえない 水曜日。。。 カレー作ります。




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今日は 代休を もらえないので カレーを 作ってみました。るんるんるんるん
関係は ありませんが 作ってみました。グッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)
秋なので 秋野菜のカレーで どうでしょう555
秋の野菜を 要れただけですがexclamation&question何かexclamation&question
簡単が 一番です。(笑)


秋のカレー ♡
材料 (2人分位)
牛肉細切れ     100g
里芋         中3個
白菜         1/8カット
シメジ        1/4パック
とろけるカレー    1/4箱
水          300cc
油          小さじ1
塩コショウ      少々
1. シメジは石づきを取り、白菜、牛肉細切れは適当な大きさに切っておく。サトイモは一口くらいに切って水にさらす。
2. 熱したお鍋に油をひき(焦げ付かなければ不要)、弱火でじんわりと牛肉細切れを炒める。お肉はお鍋に入れたら塩コショウをする。
3. 半分くらい火が通ったところで、シメジとサトイモを加え、さらに半分くらい火が通ったところで白菜を加え炒める。
4. 白菜がしんなりしてきたら、水を加え、沸騰してきたらアクを取る。具材に火が通るまでしっかり煮る。
5. 一度火を止めてルーを加え、再び火をつけて弱火で煮込む。くつくつと美味しそうになってきたら出来上がり。

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