貧乏独女の　お取り寄せ　グルメ生活

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今日は　おせち料理の定番　伊達巻きに　挑戦です。
でも　簡単に　フライパンで　出来るレシピを　見つけたので　それでやります。
ミキサーを使って　楽々で　出来ちゃいます。


簡単　フライパンで伊達巻き
材料
卵　　　　　　　６個
はんぺん　　　　一枚（120g）
砂糖　　　　　　　50g
みりん　　　　　大さじ１
顆粒だし　　　　少々
1. 材料を　そろえて　ミキサーに　砂糖　みりん　卵　はんぺん　を入れます。
2. よく混ぜてサラダ油をひいたフライパンで蓋をして、全量を弱火で焼きます。表面が　乾いて来たら　裏返して両面焼きます。
3. 焼けたら、巻きやすいように、包丁で１センチの幅で浅く切りこみを入れます。ラップで強く巻いて　形を　整えます。
4. 巻きすがあれば　巻きすで巻きます。　無ければ　適当で（笑）
5. 冷蔵庫で　程よく冷やして　1センチ位の間隔で　切ります。　出来上がりです。。

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