先日の 抹茶クッキーの応用です。
抹茶を使い切っているので 抹茶無しで つくりました。
クルミが入っているので 美味しいです。
右端のパウダーシュガーがかかってないのは タルト生地を作った残りを
丸めて タルト生地の横で 焼きました。８個ほど。
I baked cookies. These cookies are so delicious that they have walnuts in them.
クルミ入りクッキー
１．バター１００ｇ、粉砂糖２５ｇ、塩ひとつまみ、薄力粉１２０ｇを
混ぜ合わせ 刻んだクルミ５０ｇを加えて 混ぜます。
２．ラップに包んで 1時間ほど休ませてから
３．小さいボールに丸めて
４．１６０℃で約１３分〜１５分 焼きます。
５．冷めてから 粉糖をクッキーにまぶします。
Cookies have walnuts in them
1. Mix 100g butter and 25g powdered sugar, a pinch of salt and 120g plain flour
well and then add 50g chopped walnuts. Mix them well.
2. Wrap 1. in a plastic film and let it sit in the refrigerator for 1 hour.
3. Make it into some small balls.
4. Bake at 160℃ for about 13mins to 15 mins.
5. Let them cool down and cover with powdered sugar.
