１．バター５０ｇ、砂糖３０ｇ、アーモンドプードル４０ｇ、薄力粉６０ｇ、刻んだクルミ２５ｇ、
を順に混ぜていきます。
２．ラップで包み 冷蔵庫で３時間休ませます。
３．１個７〜８ｇに切り 丸めます。
４．オーブンシートを敷いた天板に並べ １７０℃で２６分ほど焼きます
５．粗熱が取れたら 粉糖をまぶし、 さらに粉糖を振りかけます。
Boule de Neige
1. Mix 50g butter, 30g sugar, 40g almond flour, 60g plain flour and 25g chopped walnuts
in order.
2. Wrap 1. with plastic film and sit in the refrigerator for 3 hours.
3. Divide 2. into 7g~8g each and make them balls.
4. Place 3. on a baking sheet lined with parchment paper and bake at 170℃ for 26 mins.
5. Let it cool down and then cover with powdered sugar and sprinkle powdered sugar.
