揚げドーナツのようなお菓子、 謝肉祭の時期に食べるようです。
1.強力粉80g、薄力粉40g、砂糖20g、ドライイースト2g、卵25g、
牛乳50g、バニラオイル少々、バター10gをパン焼き器「パン生地」で。
2.強力粉を振るった台の上に出し 空気抜きして
3.15cmx30cmぐらいに伸ばし 5p角に切り
4.中火ぐらいの油で揚げ、
5.粉砂糖を振りかけます。
1. Set 80g bread flour, 40g plain flour, 20g sugar, 2g dry yeast, 25g beaten eggs,
50g milk, vanilla extract, 10g butter in a bread baking machine. Start with " Bread Dough" .
2. Put 1. on the lightly floured work surface and punch.
3. Roll out the dough into about 15cm x 30cm then cut into 5cm squares.
4. Deep-fry in oil.
5. Sprinkle powdered sugar.
2024年03月31日
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