「クルミ小少女（こうなご）」は、買うと結構良い値段ですが美味しいので すぐに無くなりますよね
一番最近に作ったクルミ小女子 さとう煮詰めすぎず、ゆるめにしたので 売っている物に近いです。
以前作ったもの。砂糖を煮詰めすぎて カリカリになりました。これも美味しいですが。。。
これ、ブログにアップするのを忘れていました。
１．「食べる小魚」４０ｇとくるみ４０ｇ（適当に割る）はフライパンでからいりしてから
取り出します。
２．フライパンをきれいに拭いて 砂糖大２.１/２、みりん大１，酒大１、醤油大１を弱火で
砂糖が溶け とろみがついてきたら １．を入れ 混ぜ、火を止めます。
３．クッキングシートに広げて 冷まします。
1. Stir fry 40g chopped walnuts and 40g young sand lance in a frying pan without oil.
2. Clean the frying pan and put 2.5tbsp sugar, 1tbsp mirin, 1tbsp rice wine and 1tbsp soy sauce
and boil it until it thickens. Then add 1. and mix them together. Turn the heat off.
3. Spread 2. on a parchment paper. Let it cool down.
