シチューの豚肉は 塩麹で下味をつけているそうで 柔らかくて 美味しかったです。
The pork in the stew was tender and delicious because it was seasoned with salt-marinated rice malt.
＊＊キャベツ、豚肉、ベーコンのシチュー Cabbage, pork and bacon stew
＊＊レンコンの唐揚げ Fried lotus roots
＊＊菜の花の酢味噌和え Colza blossoms dressed with vinegar and miso
＊＊小松菜と薄揚げの煮物 Boiled Japanese mustard spinach and thin deep-fried tofu
＊＊納豆、大葉、大根おろし Natto, green perilla and grated daikon
どれも美味しかったです。ごちそうさまでした。
Every dish was delicious. Thank you.
