奥のはオールドファッションドーナッツ（おやつ用）
Cheese naan for breakfast. I baked cheese naan for the first time in a while.
The one in the back is old-fashioned doughnuts for sweets.
チーズナン （６個）
強力粉 １５０ｇ
薄力粉 ５０ｇ
さとう 大１
バター １０ｇ
塩 ひとつまみ
水 １４０ｃｃ
ドライイースト 小１強
以上を パン焼き器 「パン生地」で。
ラップに粉を振り その上に出し ６等分します。
スライスチーズ なら 4つ折りにして 生地に包みます。
６ｐチーズなら 1つずつ 包みます。
ピザ用ミックスチーズは丸めて 同じように包みます。
すこし休ませてから 油を引いてないフライパンに置き 蓋をして 弱火で
表裏各3分ほど焼きます。
Cheese naan (6pieces)
150g bread flour
50g cake flour
1tbsp sugar
10g butter
a pinch of salt
140cc water
1tsp or more dried yeast
Set them in a bread baking machine "DOUGH"
Then cut the dough into 6 equal pieces and wrap cheese .
Place them in a flying pan without oil and bake them 3 mins each side with a lid on.
オールドファッションドーナツ
（８個）
１．マーガリン４０ｇ と 砂糖７０ｇを良く混ぜ合わせます。
２．さらに溶き卵１個、牛乳小１，バニラエッセンスを少しずつ加えて混ぜ合わせ、
３．振るった 薄力粉１３０ｇ、強力粉７０ｇ、BＰ小１を加えて ヘラでさっくりまぜあわせ、
ひとまとめにし、１ｃｍ厚さに伸ばしてから ラップに包んで
冷蔵庫で３０分寝かせます。
４．打ち粉をした型で抜きます（ペットボトルの胴の部分と口の部分を使っています）。
６．竹串で 切り込みを入れます（生地がだれてきたら冷蔵庫で冷やします）
７．１６０℃から１７０℃の油で まず、切り込みを入れていないほうを下にして
(切り込みをいれている側を上にする） 片面２分半づつ 両面を揚げます。
Old-fashioned doughnut
(for 8 pieces)
1. Mix 40g margarine and 70g sugar well.
2. Add 1 beaten egg, 1tsp milk and vanilla extract little by little.
3. Add shifted 130g plain flour, 70g bread flour and 1tsp BP and blend using a rubber spatula
in a cutting motion.
4. Dust bread flour on the dough and plastic wrap over it. Roll out the dough to
1cm thickness. and then cover with plastic wrap and let it sit in a refrigerator for 30 mins.
5. Then cut out doughnut shapes with floured cutter.
6. Make a cut with a toothpick or a skewer.
7. Deep fry at 160℃ to 170℃ in a vegetable oil. (deep fry no-cut-side first (then turn to the cut side ).
for 2mins and a half each side.
