バナナケーキ （バウンド型）
１．室温に戻したバター６０ｇと砂糖７０ｇを混ぜます。
２．玉子２個を少しずつ加えて さらに混ぜます。
３．フォークでつぶした完熟バナナ２本を加え さらに混ぜます。
４．薄力粉１００ｇ、アーモンドパウダー５０ｇ、BP5ｇを 振るいながら加え
さっくりと混ぜます。
５．クッキングシートを敷いた型に 流しいれ トントンと空気を抜きます。
６．１８０℃のオーブンで４０分焼きます。
１０分ぐらいたったときに 一度オーブンから取り出し 真ん中に包丁で切り目を入れます。
(焼きたてすぐよりも 一日寝かせた方が より美味しいです）
Banana Cake (for a loaf tin)
1. Beat 60g butter at room temperature with 70g sugar.
2. Add 2 eggs little by little and beat them together.
3. Add mashed 2 overripe bananas and mix them together.
4. Sift 100g plain flour, 50g almond powder and 5g BP and mix with 3. lightly.
5. Line a loaf tin with baking paper and pour 4. into it.
6. Bake at 180℃ for 40 min.
(remove from the oven after 10 mins. then make a cut in the center and put it back
to the oven).
(it tastes better the next day.)
