塩味のきいた クラッカーのような スティックパン 「グリッシーニ」。
"Grissini" ,Salted, long slender crusty breadsticks
強力粉 １５０ｇ 150g bread floour
薄力粉 １００ｇ 100g cake flour
砂糖 １４ｇ 14g sugar
塩 ６ｇ 6g salt
オリーブ油 ２０ｇ 20g olive oil
水 １１０ｃｃ 110cc water
ドライイースト ２．５ｇ 2.5g dry yeast
オーブン１８０℃ で20分焼きました。 Bake at 180℃ for 20 mins.
