１．ニンニク２かけを米油で煮、にんにくの香りが立ってきたら
スライスしたタコとえりんぎを入れ 一煮立ちしたら 出来上がり。
フランスパンを浸して食べます。
＊＊スペイン風オムレツ Spanish omelette
（２，３人分）
１．じゃがいも２個は５ｍｍ厚さにスライスし レンジで加熱します。
２．フライパンで粗切り玉ねぎ１/２玉を炒め、１．を加えて 塩、胡椒、コンソメで味付けし
卵２個を入れ、蓋をして焼きます。
３．器に盛り ケチャップを塗り パセリを散らします。
＊＊胡瓜の浅漬け Quick pickled cucumber
（２人分）
１．きゅうり１本は５ｍｍ厚さにスライスします。
２．きゅうりに輪切りの鷹のつめ１/４本、塩ひとつまみ、昆布茶小１/２、酢小１/２を入れて
良く揉みます。
３．ラップで空気を抜いて 茶きんに包み 輪ゴムでとめて 冷蔵庫に入れて３０分以上漬けます。
＊＊もやしとほうれん草のからし醤油和え Bean sprouts and spinach with soysauce and mustard
１．茹でたもやしとほうれん草を 醤油と練り辛子で和えます。
** Octopus ajillo
1. Boil rice bran oil and sliced 2clove of garlic until there's an aroma then add sliced octopus
and king trumpet mushroom. Bring it to boil.
Sop some bread in the oil(soup).
** Spanish omelette (for 2 to 3 people)
1. Cut 2 potatoes into 5mm width slices . Microwave to cook.
2. Stir fry 1/2 chopped onion and then add 1.
Season with salt, pepper and soup powder.
Pour 2 beaten egg over them. Put a lid on and bake.
3. Spread ketchup and sprinkle parsley.
** Quick pickled cucumber (for 2 people)
1. Cut 1 cucumber into 5mm width slices.
2. Mix cucumber with round sliced 1/4 red pepper, a pinch of salt and 1/2tsp powdered kelp
and 1/2tsp vinegar. Rub well.
3. Wrap 2. in a plastic film taking out the air from it and then secure it with a rubber band.
Put it more than 30 mins. in the fridge
** Bean sprouts and spinach with soy sauce and mustard
1. Mix boiled bean sprouts and spinach with soy sauce and mustard.
