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2016年12月09日

フライパンりんごタルトタタン Tarte Tatin



CIMG0002_1.JPG

「まこさんど」さんを参照しました♪  とても簡単です♪
http://cookpad.com/recipe/2906263




1.ボウルに卵1個、牛乳大5を混ぜてから、ホットケーキミックス100gを
  加えて混ぜあわせます。

2.フライパン(22cm)にバター20g、グラニュー糖大4を カラメル色になるまで
  煮詰めます。

3.りんご1個を5mmの薄切りにして、2.に並べ、中火〜弱火で約5〜10分焼きます。
  (りんごは動かしません)。

4.フライパンを濡れ布巾の上にのせ、1.の生地を流しいれ、ゴムベラなどで
  やさしく広げます。 火にかけ、蓋をして、弱火で5〜10分焼きます。
  表面がふっくらして、中まで火が通ったら 出来上がり。

5.フライパンにお皿をかぶせ、ひっくり返します。


 リンゴは5mm幅でしたが、1〜2cmぐらいでもう一度焼いてみようと思います。





Tarte Tatin (for 22cm width fry pan)

1. Mix 1egg and 5tbsp milk in a bowl then add 100g pancake mix and mix.

2. Simmer 20g butter and 4tbsp granulated sugar in a fry pan until caramel.

3. Cut 1 apple into 5mm width slices and then line up neatly on 2.. Simmer for 5 to 10 min.
(do not turn over them)

4. Put the pan on wet towel then pour 1.batter over apples.
Spread the batter gently with a rubber spatula.
Put a lid on and simmer for 5 to 10 min until the batter cooked.

5. Place a plate on the pan and turn over.

Here, cut an apple into 5mm width. I'll try it into 1 to 1.5cm width next time.






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大阪在住 食べることが好き。コレステロールが一杯溜まっていたので、食事で改善しようと、3歩進んで2歩下がるの 気楽な食事療法をしています。
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