てるやんの釣り日記

今日は午後から大雨でした。
朝のうちに自転車散歩・・・いつもの筑波山も元気にそびえてます。


だいぶ前になりますが、ラッキョウが大きく育って収穫時期になりました。




これを綺麗に洗って、手頃の大きさに切って・・また洗って


これを熱湯に10秒程くぐらせて殺菌をして、
らっきょう酢に漬けこみました。


最近になって完成し、食べてます。　結構ないい味になりました！！