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カブラの花芽も美味しく!

今日も快晴!! ・・・ ここのところ、いろいろ忙しい!
部落の葬式が出来て、六道を頼まれて、葬儀に参列
その他、私生活でも、なかなか忙しい!

・・そんな中でも、朝の自転車ツーリングは欠かせない!
今日も、ツーリング実施!
・・いつもの筑波山も元気です!!


昨年9月に種を蒔いた、千枚漬け用の大カブラ(京千舞)が
大きく育ったが・・・・食べきれずに放置・・・・
・・・今じゃ・・花芽が出て来ました。

・・今日も、カブラを収穫して、千枚漬けの準備に掛かったが、、
この、葉っぱと花芽がなんとも勿体無いです!!
・・そこでネットで食べられる確認したら・・・なんと食べられる!

早速・・先ほど収穫したカブラの葉っぱと花芽をすべて茹でて
おひたしにしました。

・・すると、どうでしょう・・・かぶら近くの茎は、ブロッコリ感覚で甘い!
葉っぱも甘く・・・いい味ですよ〜  美味しいです〜〜!
・・こりゃぁ〜 またまた、畑の野菜・・食べられます!!







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てるやん
釣り好きな奴です。 毎週土曜日は茨城鹿島港(鹿島魚釣園)で釣り三昧してます。 ★プロフィールの写真は鹿島港で釣った 伊勢海老が本ブログ代表です。
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