2011年02月26日
カブラの花芽も美味しく!
今日も快晴!! ・・・ ここのところ、いろいろ忙しい!
部落の葬式が出来て、六道を頼まれて、葬儀に参列
その他、私生活でも、なかなか忙しい!
・・そんな中でも、朝の自転車ツーリングは欠かせない!
今日も、ツーリング実施!
・・いつもの筑波山も元気です!!
昨年9月に種を蒔いた、千枚漬け用の大カブラ(京千舞)が
大きく育ったが・・・・食べきれずに放置・・・・
・・・今じゃ・・花芽が出て来ました。
・・今日も、カブラを収穫して、千枚漬けの準備に掛かったが、、
この、葉っぱと花芽がなんとも勿体無いです!!
・・そこでネットで食べられる確認したら・・・なんと食べられる!
早速・・先ほど収穫したカブラの葉っぱと花芽をすべて茹でて
おひたしにしました。
・・すると、どうでしょう・・・かぶら近くの茎は、ブロッコリ感覚で甘い!
葉っぱも甘く・・・いい味ですよ〜 美味しいです〜〜!
・・こりゃぁ〜 またまた、畑の野菜・・食べられます!!
部落の葬式が出来て、六道を頼まれて、葬儀に参列
その他、私生活でも、なかなか忙しい!
・・そんな中でも、朝の自転車ツーリングは欠かせない!
今日も、ツーリング実施!
・・いつもの筑波山も元気です!!
昨年9月に種を蒔いた、千枚漬け用の大カブラ(京千舞)が
大きく育ったが・・・・食べきれずに放置・・・・
・・・今じゃ・・花芽が出て来ました。
・・今日も、カブラを収穫して、千枚漬けの準備に掛かったが、、
この、葉っぱと花芽がなんとも勿体無いです!!
・・そこでネットで食べられる確認したら・・・なんと食べられる!
早速・・先ほど収穫したカブラの葉っぱと花芽をすべて茹でて
おひたしにしました。
・・すると、どうでしょう・・・かぶら近くの茎は、ブロッコリ感覚で甘い!
葉っぱも甘く・・・いい味ですよ〜 美味しいです〜〜!
・・こりゃぁ〜 またまた、畑の野菜・・食べられます!!
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