糖尿病に負けないために

【朝ごはん】9:15

血糖値：98　　インスリン：2単位

★メニュー★

昨日焼いたブランパン　　　　　　5切れ
スライスチーズ　　　　　　　　　1枚
スライスハム　　　　　　　　　　1枚
麦芽コーヒー　　　　　　　　　　カップ1

ブランパン　1.5センチくらいに切ってトースターで5分ほど焼きました。
チーズとハムを乗せて食べたら、うんまぁい
焼いてる途中であまーい香りが漂ってきました。
やっぱり焼きが甘かったのね。


【昼ごはん】12:10

血糖値：95　　インスリン：3単位

★メニュー★

昨日焼いたブランパン　　　　　　6切れ
スライスハム　　　　　　　　　　1枚
卵とピザ用チーズ混ぜて焼いた卵焼き
牛乳　　　　　　　　　　　　　　カップ1

またまた、自作ブラウンパン。
朝よりトースターで焼く時間を長くしてみました。
うんまぁぁい。満足じゃ〜

【夕ごはん】19:00

血糖値：パス　　インスリン：6単位

★メニュー★

ケンタッキーフライドチキン　　　2個
サラダ　　　　　　　　　　　　　1パック
絹厚揚げのソテー　　　　　　　　2切れ
ご飯　　　　　　　　　　　　　　3口ほど

朝から昼までの血糖値の数値から、ブランパンは血糖値の変動にほとんど影響しないと判断し、食前の血糖値は測るのをパス。6単位自己注したのは購入したスィーツを食後に食べる予定だから♪
息子の「久々にケンタッキー食べたいなぁ。」の一言で晩御飯決定です。
おまけにカーネルおじさんの何かお祝いの関係でかなりの割引でお得でした。
たまにはジャンクフードも食べたいです。
でも、念のため、周りの衣をほとんど取り除いて食べました。
息子は周りの皮がおいしいのに〜と笑っていましたが、カロリーも落とさねばですもんね。

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夕方からイオンにお買い物に出かけました。
真っ先に目指したのはスィーツコーナー。
あったよーーー。ドンレミ―の低糖質シリーズ！
でも、売り切れ状態で残っていたのはモンブラン（こちらに掲載）のみ1個だけ。
当然迷わずゲットです。
他にも、ロカボパフェも3種類、シュークリームにエクレア、ロールケーキもある。
売切れていたのもあるけど、これだけ揃っているとうれしくなっちゃう。

イオンは低糖質のスィーツ類にかなり力を入れてる感じです。
スィーツの陳列の中にちゃんと「低糖質」のコーナーを作ってくれていました。
このイオンは息子の職場に近く、どーしても食べたくなったら、仕事帰りの息子に「買ってきて。」と頼むことも可能。嬉しい〜。
あ！もう手作りブラウンパンなくなったんだ。
明日の朝用に今から作ろうかな。
同じレシピでくるみを入れてみようと思いついて買ってきたんです。
なんか、ワクワクする今日この頃。

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