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ソル・クバーノ キューバの太陽 Sol Cubano トロピカルカクテルコンテスト受賞作 [2019/11/12 22:00]
ソルクバーノ（Sol Cubano）＝「キューバの太陽」。
バーテンダー木村義久氏考案、第1回トロピカルカクテルコンテスト受賞作品。
グラスに氷・ラム・グレープフルーツジュースを淹れかき回す。トニックウォーターを中身を押し上げるように注ぐ。炭酸潰さないように軽く掻き混ぜて出来上がり。
ラムの艶っぽい香り、グレープフルーツとトニックフォーターの瑞々しい甘味と苦味、爽やかスカッと炭酸。夏にぴったりのカクテル。
ビルドなんで簡単に作れます。
お好みや体..
X.Y.Z 究極のカクテル？ [2019/11/09 23:00]
好きなカクテルを5つ選べと言われれば確実に入ります。
それくらい好きなカクテルです。
まずはレモンを搾ります。
普段は作っている間、グラスを冷凍庫に放り込んでおきますが、今回はまじめに氷でアイシングしておきました。カクテルは大体そうだけど、XYZは特にグラスを冷やしておいた方がおいしい気がします。
ラム、コアントロー、レモンジュースをシェイク。
完成
レモンの酸味、冷たいキリっとしたアルコール感がガツンときます。
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WHISKY MEW おやすみカラスまた来てね。 どむろく アップルジュース アマレット アメリカーノ アラウンド ザ ワールド アレキサンダーズシスター アンゴスチュラビターズ アンゴスチュラ・ビターズ イエロー・レディー ウイスキー ウイスキーミュウ ウォッカ ウオッカ オリーブ オレンジ オレンジジュース カイピリーニャ カカオ カカオリキュール カクテル カナディアンウイスキー カルーア カンパリ カンパリオレンジ クリーム クローブ グレナデンシロップ グレナデン・シロップ グレープフルーツジュース コアントロー コーヒー サケサワー シナモン シュガー・シロップ ジェントルマンズショコラ ジン ジンジャーエル ジンジャーエール スイートベルモット スイート・ベルモット スコッチ スコッチ・ウィスキー ストロベリー・リキュール スパークリングワイン スプモーニ ソル・クバーノ ソーダ チェリーブランデー チェリーリキュール チョコレートリキュール トニックウォーター トム＆ジェリー ドライベルモット ドライ・ベルモット ニッカ ノンアルコールカクテル ハチミツ ハバナクラブ バイオレットフィズ バイオレットリキュール バター バナナ バラライカ バーバリーコースト バーンサイド1996 パイナップルジュース パイナップル・ジュース ビターズ ビッグアップル ブランデー ブルームーン ペパーミント・グリーン ホットカクテル ホワイトアレキサンダー ホワイトキュラソー ホワイトラム ボルス ミルク ミント ミントビア ミントリキュース ミントリキュール モヒート モルト ライム ライムジュース ライム・ジュース ラストキス ラム リキュール レモン レモンジュース レモン・ジュース ロブ・ロイ ワイン 卵 卵白 山葡萄 抹茶リキュール 日本酒 日本酒カクテル 柿リキュール 樽風12年 漫画ラベル 焼酎 牛乳 生クリーム 甲州ヴァイオレット 砂糖