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タグ / カカオリキュール
記事
ダッチ・モカ・ミント・ラテ Datchi moka minto rate cocktail ミントコーヒーのホットカクテル [2019/11/18 02:00]
コーヒーにチョコレートリキュールとミントリキュールを使うホットカクテル。
面白いレシピです。
まずはクリームを泡立てます。
ホットコーヒーにカカオリキュール&ミントリキュール入れて、ミルクも入れてかき混ぜます。ミルクは電子レンジで数十秒温めました。コーヒーは本当はエスプレッソらしいですが、ないのでインスタントコーヒー。
泡立てたクリームをフロートして、チョコレートリキュールを。
上の写真だとわかりにくいですが・・・
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アイリッシュ・コーヒー・デラックス Irish Coffee Delux [2019/11/17 01:00]
アイリッシュ・コーヒーのアレンジ版、アイリッシュ・コーヒー・デラックスです。
どの辺がデラックスかと申しますれば、カカオリキュールが入る点がデラックスらしいのですけど、なぜにカカオリキュールが入るとデラックスなのかは分かりませぬ。
本当はブラウンカカオリキュールなんですが、ホワイトカカオしか持っていないので、ホワイトで代用。
アイリッシュコーヒーよりもさらに優しい味わい。
カカオの風味がほのかに香ります。
それでいて、コーヒーの焙煎香とカカオ豆の香りが混..
グラスホッパー Grasshopper ミントアイスのようなカクテル [2019/11/06 21:22]
製法はシェイク。
クリームが混ざりにくいため、少し長めにシェイクしました。
氷が砕けすぎると水っぽくなるので、なるべく砕かないようにシェイクするようにしています。
ミントアイスのようなカクテル。
クリームがミントを包み、甘く滑らかな口当たり。
程よいアルコールが体を温めてくれます。
基本レシピ
ペパーミント・グリーン 20 ml <楽天で探す> <アマゾンで探す>
クレーム・ド・カカオ・ホワイト 20 ml <楽天で探す> <アマゾ..
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