小さな止まり木　〜おうちカクテルレシピ〜

好きなカクテルを5つ選べと言われれば確実に入ります。
それくらい好きなカクテルです。

まずはレモンを搾ります。
普段は作っている間、グラスを冷凍庫に放り込んでおきますが、今回はまじめに氷でアイシングしておきました。カクテルは大体そうだけど、XYZは特にグラスを冷やしておいた方がおいしい気がします。



ラム、コアントロー、レモンジュースをシェイク。



完成



レモンの酸味、冷たいキリっとしたアルコール感がガツンときます。
ラムの甘い香りが口に広がり、喉を過ぎるとコアントローのオレンジが残り香のように漂います。
少し時間が経つと、冷たさに抑えられていたラムがレモンより表に出てきて、酸味が包まれ、柔らかな口当たりに。

『XYZ』の名前、アルファベットの最後ということから、「これ以上のものはない究極のカクテル」という意味で名付けられたという説があります。面白いネーミングですよね。他にも「もう後がない」とか。Zで終わりAに戻る、「始まりのための終わり」という意味もあるのかもしれません。


ホワイトラム　1/3(20ml)　<楽天で探す>　<アマゾンで探す>

コアントロー　1/3(20ml)　<楽天で探す>　<アマゾンで探す>

レモンジュース　1/3(20ml)　<楽天で探す>　<アマゾンで探す>



現在はラム1/2、コアントロー・レモンジュース1/4のレシピが主流のよう。コアントローはホワイトキュラソーで代用可。ベース酒をジンにするとホワイトレディ、ブランデーならサイドカー、ウォッカだとバラライカになる。

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