カレー粉のスパイシーな香りが食欲をそそる！
【 材料(2人分) 】
・サバ缶(味噌煮) … 1缶(170g)
・ジャガイモ … 2個(300g)
・カレー粉 … 小さじ1杯
・黒コショウ … 少々
・バター(有塩) … 10g
【 下準備 】
ジャガイモを5mmほどの細切りにして5分ほど水にさらしてザルにあげておきます。
【 作り方 】
1、フライパンにバターを入れて熱し中火でジャガイモを炒めます。
2、ジャガイモが透き通ってきたら
サバ缶を汁ごと加え強火で水分を飛ばすようにほぐしながら炒めます。
3、カレー粉、黒コショウで味をつけたら完成！お好みで万能ネギをトッピングしてください。
ポイント！
水煮のサバ缶を使用する場合は塩を足して味を調節してください。
じゃがいもは細切りにした後、水にさらすことでシャキシャキとした食感になります。
† 地球の末路！？ †
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