プリン体は体の中で代謝され尿酸となります。
尿酸は体に必要なものなのですが、濃度が高くなると通風や尿路結石の原因に。
通風の場合は尿酸値が低すぎても発作が起こるで注意が必要!
尿酸値が高いからビール控えているという人は多い。
しかし、ビールのプリン体は知れたもの。
実は、ビールよりも豆乳や豚骨ラーメンの方が圧倒的に多い!
ビール500mlに含有されているプリン体は16.6〜42.1mg
豆乳200mlに含有されているプリン体は43.9mg
豚骨ラーメンはスープまで完食すれば120mg以上になります。
プリン体はタンパク質を含む食品には必ず含まれています。
ビールのプリン体は麦芽由来なので
麦芽の量が少ないビールや発泡酒になるとプリン体の含有量は少なくなります。
尿酸値が高いからとビールを控えていても
豆乳や豚骨ラーメンをガンガン食していると意味がない。
穀類、豆類、野菜類、キノコ類、肉類、魚介類、魚類加工食品、健康食品
全ての食べ物にプリン体は含まれています。
尿酸値が高いなら食べないではなく食べる量を調整しましょう。
食べないと食べないで不健康まっしぐらとなるので・・・
† 地球の末路!? †
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