そのまま食べてもOKだけどチリパウダーやカレー粉をまぶすと絶品に！？
【 材料(4人分) 】
・餃子の皮 … 12枚
・アボカド … 1/2個
・玉ねぎ … 小1/4個
・ピザ用シュレッドチーズ … 25g
・レモン汁 … 少々
・塩コショウ … 少々
・チリパウダー … 少々
・揚げ湯 … 適宜
【 下準備 】
チーズを粗みじん切りにしておきます。
玉ねぎはみじん切りにしておきます。
【 作り方 】
1、アボカド、チーズ、玉ねぎ、レモン汁、塩コショウを入れ混ぜ合わせます。
2、餃子の皮に1をのせたら淵に水を付けて指でしっかり止め
フォークを使い皮の裾に縦線を付けます。穴を開けないように注意してください。
3、180℃の油でキツネ色になるまで揚げたらチリパウダーを振って完成！
ポイント！
チリパウダーの他にカレー粉やハーブをまぶしても美味しいです。
フライパンで1cm程度の油で揚げ焼きすることもできますが
その際には上下をひっくり返し両面がキツネ色になるまで焼いてください。
† 地球の末路！？ †
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