おまんこっちんこうし358

豚こまをサっ！と茹でたら豆苗を和えるだけ！
たったこれだけだけどボウル抱えて食べたくなる美味しさ♪



【 材料(2〜3人分) 】

・豚小間切れ肉　　　…　200g
・豆苗　　　　　　　…　1袋(100g)
・いり白ごま　　　　…　大さじ1〜2杯
・白だし　　　　　　…　大さじ1杯
・レモン汁　　　　　…　大さじ1杯
・ゴマ油　　　　　　…　大さじ1杯
・砂糖　　　　　　　…　小さじ1杯
・鶏ガラスープの素　…　小さじ1/2杯
・粗挽き黒胡椒　　　…　適量


【 作り方 】

1、豚肉は包丁で数回軽く叩いておきます。
　豆苗は根元を切り落として長さを3等分に切ります。

2、ポリ袋に豚肉と片栗粉大さじ1杯(分量外)を入れて
　上下に振って全体にまぶします。

3、鍋にたっぷりの水を入れ強火にかけます。
　沸騰したら酒大さじ1杯(分量外)を入れ弱火にし、2を入れて
　しゃぶしゃぶし色が変わったらペーパータオルの上に取り出し
　余分な水気を切ります。

4、ボウルに3と豆苗、いり白ごま 大さじ1〜2杯
　白だし・レモン汁・ゴマ油を各大さじ1杯、砂糖 小さじ1杯
　鶏ガラスープの素 小さじ1/2を入れ、よく混ぜ合わせます。

5、粗挽き黒胡椒を振って器に盛ったら完成！


ポイント！
豚小間切れ肉はバラ肉やロース肉でもOKです。
豚小間切れ肉の量が多すぎる場合は量を減らしてください。
豆苗は水はでもOKです。
白だしはお使いのものによって加える量を調整して下さい。

※レシピで使用した白だしは14倍濃縮のフンドーキン 白だし 720ml
塩分16%、大さじ1の塩分量2.6gです。

† 地球の末路！？ †