栄養面の評価はまちまちだけど低カロリーで
β-カロテン、カリウム、カルシウム、ビタミンKなどを
バランスよく含有しているけど炭水化物が少ない。
けれど、何故か腹持ちがいい。
なので、ダイエットに向いていると注目を集めている。
そんなズッキーニですが
食べた時に強い苦みを感じたらペっ!と吐き出しましょう。
食べてしまうと下痢・腹痛を起こしてしまいます。
下痢・腹痛を起こす有毒成分はククルビタシン類。
死にはしないものの、かなり辛い。
最後に、ズッキーニの食べ頃は20cm前後。
このサイズを大幅に超えるものは食べない方が無難。
食べ頃のズッキーニは軽やか苦みがあり美味しい。
軽やかな苦みではなく強烈な苦みを感じたら
ペっ!ペっ!ぺっ!しましょう。自分の味覚を信じましょう。
勿体ないからと無理して食べないこと。
下痢・腹痛で苦しみたいマゾヒストなら別だけど。
苦しみたくないなら勿体ないは一先ず忘却の彼方へ・・・
† 地球の末路!? †
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