アスパラガスは最高級美食薬品。
腎臓病や腰痛、排尿困難の治療薬として使われたり
媚薬や黒魔術の道具として使われたりしていました。
そんなアスパラガスから抽出されるのがアスパラギン酸。
アスパラギン酸は中枢神経では興奮伝達物質として働き
神経細胞に有害なアンモニアの排出を促進。
細胞内では窒素の代謝、エネルギー代謝に大きく関与。
疲労回復やスタミナ増強に良いということで
栄養剤やスポーツ飲料の原料としても使われています。
なので、アスパラガスは食べる分には特に問題ない。
が、しかし!
新鮮なアスパラガスを扱うとアレルギーが起こる!
・結膜炎による痒み
・喉の不調
・鼻水や咳が止まらなくなる
アトピーや花粉症を持っている人は特に注意が必要!
新鮮なアスパラガスはゴム手袋を着用しいても
指先に炎症を起こすほどの毒を持っています。
食べても大丈夫だからという安易な考えで
新鮮なアスパラガスを扱うと痛い目をみてしまう。
特に、新鮮な茎葉にはご注意を!
ちなみに、アスパラガスが含有している毒は
1,2,3-トリチアン-5-カルボン酸です。
† 地球の末路!? †
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