忙しい日の主食代わりにも。調理時間は5分！
【 材料(2人分) 】
・厚揚げ … 1枚
・卵 … 1個
・長ねぎ … 1/2本
・おろししょうが … 小さじ1/2
・顆粒中華だし … 小さじ1/2
・ごま油 … 大さじ1/2
・塩 … 少々
・水 … 大さじ2
・こしょう … 少々
・小ねぎ … 適量
【 作り方 】
1、厚揚げと一口大に切り、長ネギをみじん切りに
小ねぎを小口切りします。卵を溶きほぐします
2、フライパンに、ごま油を入れて火にかけたら
おろししょうがと長ねぎを加えて炒めます。
3、2に厚揚げ、顆粒中華だし、水、塩、こしょうを加えて炒めます。
4、3に卵を加えてサっ！と炒めてから器に盛り付け
こしょうと小ねぎをかけたら完成！
※卵を加えた後は加熱し過ぎないように注意しましょう。
タグ：厚揚げと卵の中華炒め
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