ノンオイルのスイートポテトケーキ。
【 材料(18cm底抜け丸型) 】
・さつまいも … 約300g
・生クリーム … 200ml
・牛乳 … 50ml
・卵 … 2個
・砂糖 … 55〜70g
・薄力粉 … 大さじ1杯
【 下準備 】
さつまいもを適当な大きさに切って、水にくぐらせ
ふんわりラップをして電子レンジ600Wで5分ほど加熱しておきます。
【 作り方 】
1、全ての材料をミキサーに入れて攪拌します。
2、型に流し入れ、オーブン170℃で45〜50分焼いたら完成！
ポイント！
焦げやすいので焼け具合を見て途中でアルミをかぶせ下さい。
薄力粉大さじ1杯をバター20gに換えるとコクがでます。
タグ：スイートポテトケーキ
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