焼き立てに、メープルシロップや蜂蜜をかけて。
【 材料(3人分) 】
・薄力粉 … 適量
・ホットケーキミックス … 200g
・絹ごし豆腐 … 100g
・砂糖 … 大さじ3杯
・卵 … 1個
【 下準備 】
オーブンを180℃に予熱しておきます。
【 作り方 】
1、ボウルに、薄力粉以外の材料を入れます。
2、ボムベラで豆腐を崩しながら混ぜてまとめます。
3、手、まな板に薄力粉をたっぷりつけ、好きな大きさに丸めます。
4、天板に並べ、ナイフなどで十字に軽るく切り込みを入れます。
5、予熱したオーブンで20分焼いたら完成!
ポイント!
ゆるい生地なので混ぜる時、ゴムベラなどを使用してください。
丸める時は、手とまな板にたっぷり薄力粉をつけてください。
タグ:スコーン風パン
† 地球の末路!? †
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