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2020年02月14日

子供はダメよダメダメ大人の生チョコ

ラム酒を効かせた大人の生チョコ。
甘いものが苦手な方でも食べることができるはず。たぶん・・・

子供はダメよダメダメ大人の生チョコ

材料(6人分)

・チョコレート  … 200g
・生クリーム   … 100g
・ラム酒     … 大さじ1杯
・ココアパウダー … 適量


下準備

クッキングシートをバットの大きさに折り目をつけ、バットに敷きます。
四隅は、切り込みを入れて立ち上げて下さい。


作り方

1、チョコレートを湯煎して溶かします。
2、生クリームを電子レンジ沸騰食前まで温めます。500Wで1分前後。
3、2に1とラム酒を入れて混ぜ合わせます。
4、3をバットに流し入れて平らにならします。
5、冷蔵庫で冷やして固めます。しっかり冷えるまで2時間以上。
6、しっかり固まったらバットから取り出し、ナイフでカットします。
7、ココアパウダーを茶こしでふって完成!


ポイント!
仕上げのココアパウダーは、茶漉しでふりかけた方が綺麗に仕上がります。
仕上げの作業の時、手で触ると指紋がつくので箸や竹串を使って下さい。

地球の末路!?




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