心も身体も魂も元気でいこう！

こんにちわぁ～＾＾

2011年元旦☆
明けましておめでとうございます！
今年もどうぞよろしくお願いいたします。

昨日のポカポカ陽気とは打って変わって、
いつも通りのマイナス3℃まで下がった北海道。

曇り空だけれど雪が降っていなくて助かる♪と
つぶやいているちなつです。

あなたはどんなお正月をお過ごしでしょうか？
そして、今年はどんな年にしたい！とお考えでしょうか？

ちなみにですが私は、前年を凌ぐ！更に楽しい年にしたい！
と心密かに思っています。
(すでに密かにではないという声はスルーして･･･)

さて、昨日アップすることが出来なかった
断面真四角！の角食パンをご覧頂きたいと
思います。

どんなことになったのか？といいますと・・・

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2斤の食パン型の準備をしました。

蓋をして、190℃で35分焼成して出来上がりました。

が、ガガガ？！蓋を開けて見ると・・・

釜延び？というのがしていない状態に？？(泣)
もう一度同じ工程で、同じようにやってみましたが、
やはり同じ結果になってしまいました。

一瞬凹みましたが。

じゃあどうしたらいいか？と考え直して。

ん・・・これはもしかして、私が適当に計算して使った
材料(特に粉類)が不足しているのでは・・・？と思い
ました。

2斤の食パン型の分量・容量を侮っておりました(はぅ･･･)

でも、湯だね方式は本当にやわやわに日持ちする
ということが、昨日焼き上がった分で解かりました☆
それだけでもちょっと嬉しい♪

なので、次回は材料をもう一度計算しなおして、
リベンジしてみたいと思います。
(この食パンが食べ終わったら・・・ですが＾＾：)