心も身体も魂も元気でいこう！

こんにちわぁ～＾＾

今日は時折晴れ間が出ていたものの、また雪が
チラついている北海道。

下半身がとーっても冷たくて、寒い！と感じている
ちなつです。
なにせ、ストーブを炊いていても、室温が17℃くらい
ですから、しょうがないですね＾＾；

五歳の息子に用事を言いつけられる仰せつかる度に、
せっかく温まった電気毛布でのぬくもりが、一気に
急冷却いたします。(笑)

そんな中、昨日始めて作ったクッキーのお味が、
大変気に入ったらしく、今日も食べたい！とのことで、
また二人で作ることにしました。

出来栄えと作り方は・・・・・・？

女性の身体を冷さないといわれるお砂糖
【全商品ポイント最大14倍　1月23日　9：59マデ】【数量限定】北海道産　てんさい糖（700g）【...

まず、ビニール袋に薄力粉100ｇと全粒粉70gと塩少々、
そして甜菜糖とアルミフリーのベーキングパウダー3ｇを
計りながら入れます。

そして、そのビニール袋の中に、オリーブオイルを38ｇ
ぐらい入れて、ビニール袋の外側から擦るようにして、
オイルと粉類を混ぜ合わせます。

すると、こんな風に↓なります。

次に卵を一個その中へ投入して、またビニール袋の外から
もみ込むようにします。
すると、こんな風に↓なります。

そしてビニール袋を適当な大きさで二つ折りにしたら、
その上から麵棒で、5mmくらいの厚さにします。

型抜きなどをして、180℃のオーブンで14～15分焼いて
出来上がりです♪

甘みが強くは無いので、食べ始めるとついつい何枚も
口に運んでしまいます。
全粒粉が入っているため、サクサクホロホロ食感の
クッキーです☆

息子が毎日でも作って食べたい！というお気に入りの
クッキーのご紹介でした＾＾；
(毎日はさすがに飽きると思いますが･･･)

ビニール袋で作るので、手もボウルも汚さずに簡単に
あっという間に生地が作れますので、よろしかったら
お試しくださいませ☆