蕎麦: マイペースにプチ整え生活

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お蕎麦のアレンジレシピ「サンマーメンそば」を作ってみました♪ [2023/12/19 13:28]

美容と健康、免疫力アップを目指し定期的にお蕎麦を取り入れようと実際に試したレシピを紹介しています。今回は「サンマーメンそば」です♪ サンマーメンとは神奈川発祥のとろみのついたラーメンのことだそうで初めて聞いた私はサンマが入るのかな？と思ったのですがまったく無関係だそうです。(笑) トロミが付くということでこれはワンパンでもいけるかも！と思いいつもレシピの参考にしている DEENの池森さんプロデュース..

お蕎麦のアレンジレシピ「イタリア風しめじシーチキンそば」を作ってみました♪ [2023/12/11 14:25]

美容と健康、免疫力アップを目指し定期的にお蕎麦を取り入れようと実際に試したレシピを紹介しています。今回は「イタリア風しめじシーチキンそば」です♪ 何がイタリア風なのかと言うと今回、隠し味にトリュフ醤油(ソース)が入っているんです♪ トリュフ醤油(ソース)はカルディとかダイソーでも売っているので意外と手に入りやすいんじゃないかと思います。そして、大好きなシーチキン！！(≧▽≦) 以前、ツナマヨ和えそばを作り ..

お蕎麦のアレンジレシピ「濃厚クリーム明太そば」を作ってみました♪ [2023/12/04 14:24]

美容と健康、免疫力アップを目指し定期的にお蕎麦を取り入れようと実際に試したレシピを紹介しています。今回は「濃厚クリーム明太そば」です♪ 私は今回、更科蕎麦を使いバター少なめ、明太子多めで作ってみました(^^♪ スープだけ味見した時はベースが特濃豆乳なのでコクはあるけど後味はあっさり！という感じだったのですが出来上がって、実際に食べ進めていくと麺と一緒に少し煮詰めたからか・・・麺にスープが良く絡まるからか・..

お蕎麦のアレンジレシピ「酸辣湯そば」を作ってみました♪ [2023/11/27 15:52]

美容と健康、免疫力アップを目指し定期的にお蕎麦を取り入れようと実際に試したレシピを紹介しています。今回は「酸辣湯そば」です♪ 家にあるもので作ったので具材はだいぶレシピと違いますが(^▽^;) 熱々のとろみのある汁が麺に絡まり寒い時期にはピッタリのメニューです♪ お酢が入っているので後味はさっぱり！！美味しくて次々口に運びたくなりますが熱いのでやけどに注意です。(笑) 実はこのレシピは多分動画が出た後の寒い日..

お蕎麦のアレンジレシピ「麻婆つけそば」を作ってみました♪ [2023/11/04 11:13]

美容と健康、免疫力アップを目指し定期的にお蕎麦を取り入れようと実際に試したレシピを紹介しています。今回は、これからの寒くなる時期にもピッタリ！辛さととろみで体も温まる「麻婆つけそば」です！私は、辛口の麻婆豆腐を作りそこにめんつゆと水、豆板醤を入れ好みの辛さに調整して作りました♪ レシピ動画では、レトルトの麻婆丼の素を使っていて私が作ったものも、レトルトの麻婆豆腐の素を使って作ったのですがこのレトルト感が気になる方は..

お蕎麦を「のどぐろだし塩わさび」で食べてみました♪ [2023/10/21 14:54]

蕎麦通の多くの方がしたことがあるであろう食べ方「まずはそのまま→そしてお塩を付けて食べる」蕎麦通でも、蕎麦好きでもない私にも・・・遂に！！めんつゆを使わず食べる時が来ました(≧◇≦)　(←？) いつもお蕎麦のアレンジレシピの参考にしている DEENの池森さんがプロデュースしている「池森わさび」をお店で発見！！その名も！「幸せの　のどぐろだし塩わさび」これはのどぐろだし塩とわさびを混ぜたものでこれ1本で、色んなお料理の..

お蕎麦のアレンジレシピ「超簡単ソーキつけそば」を作ってみました♪ [2023/10/06 10:26]

メーカー直営ならではのアウトレット商品を格安でご提供美容と健康、免疫力アップを目指して定期的にお蕎麦を取り入れようと実際に試したレシピを紹介しています。今回は秋になり、旅行に行きたい！！という欲からこのメニューを選びました。(笑) お気軽に沖縄テイスト「超簡単ソーキつけそば」です♪ ソーキそばとは、沖縄を代表する麺料理の一つで本来は、スペアリブが入っているそうです！！出汁は鰹節ベースなのが一般的との事。 ..

お蕎麦のアレンジレシピ　まとめました！(11～20) [2023/09/24 15:38]

美容と健康、免疫力アップを目指してお蕎麦を取り入れようと実際に試したレシピを紹介しています。今回は、これまで作ってみたレシピのまとめ記事第2弾です！ (第1弾はこちら) (第3弾はこちら) タイトルにタッチしていただくと各記事に飛びます。お蕎麦のアレンジレシピ「大葉とわさびの炒めそば」を作りました♪ トマトと豆乳ベースの　カレーつけそばを作りました♪ お蕎麦のアレンジレシピ「革命つけそば」を作..

乾麺なのにスープ付き！！山形名物　冷たい「肉そば」を食べてみました♪ [2023/09/15 09:36]

美容と健康、免疫力アップを目指して定期的にお蕎麦を取り入れようと普段は、実際に試したアレンジレシピを紹介しているのですが・・・。今回は、乾麺なのにスープ付きのすっごく美味しいお蕎麦を見つけたのでご紹介します。(^^)/ それがコチラ♪ 山形名物　冷たい肉そば「山形　肉そば」です！！驚いたのは、このスープ付きと言うことと・・・冷たくてもOKということ！！山形では、この冷たい肉そばが有名だそうで他にも、冷たいラー..

お蕎麦のアレンジレシピ「干しエビのペペロンチーノそば」を作ってみました♪ [2023/09/09 10:29]

美容と健康、免疫力アップを目指して定期的にお蕎麦を取り入れようと実際に試したレシピを紹介しています。今回は、多くの人が大好きなエビをいつもと違う食感で、気軽に楽しめる「干しエビのペペロンチーノそば」です♪ 参考にしている動画では「素干し白エビ」と言う食材を使っているのですがこの白エビの漁業をしているのは日本では、富山県のみだそうです。こちらのスーパーを何か所か回りましたが手に入らず・・・(^-^; 気軽に手に入る干し..

お蕎麦のアレンジレシピ「あさりのジェノベーゼそば」を作ってみました♪ [2023/09/02 13:20]

美容と健康、免疫力アップを目指して定期的にお蕎麦を取り入れようと実際に試したレシピを紹介しています。今回は「あさりのジェノベーゼそば」です！あさりの旨味と、バジルの香り高さを存分に感じながら完食しました♪ もともと、池森さんがお店で食べたスープを元に考案したそうなのですがすご～く分かりました！！この味の汁が飲みたい！！絶対美味しい！！と、食べながら思い後半は、めんつゆと冷たい水を足してスープそばの様にして食..

お蕎麦のアレンジレシピ「冷や汁そば」を作ってみました♪ [2023/08/17 10:00]

美容と健康、免疫力アップを目指してお蕎麦を取り入れようと実際に試したレシピを紹介しています。今回は、宮崎などで有名な郷土料理を蕎麦のつけ汁にアレンジした「冷や汁そば」です！！メインで使う鯖缶は、以前たんぱく質やDHA等、その栄養価の高さが注目され一時は大人気となりましたね。(*^^*) それを丸ごと使った冷たい汁に、夏野菜の代表とも言えるみょうがやきゅうりが加わり栄養もしっかり摂れ更に今の時期、特に悩みがち..

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