レシピ: マイペースにプチ整え生活

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お蕎麦のアレンジレシピ「干しエビのペペロンチーノそば」を作ってみました♪ [2023/09/09 10:29]

美容と健康、免疫力アップを目指して定期的にお蕎麦を取り入れようと実際に試したレシピを紹介しています。今回は、多くの人が大好きなエビをいつもと違う食感で、気軽に楽しめる「干しエビのペペロンチーノそば」です♪ 参考にしている動画では「素干し白エビ」と言う食材を使っているのですがこの白エビの漁業をしているのは日本では、富山県のみだそうです。こちらのスーパーを何か所か回りましたが手に入らず・・・(^-^; 気軽に手に入る干し..

お蕎麦のアレンジレシピ「あさりのジェノベーゼそば」を作ってみました♪ [2023/09/02 13:20]

美容と健康、免疫力アップを目指して定期的にお蕎麦を取り入れようと実際に試したレシピを紹介しています。今回は「あさりのジェノベーゼそば」です！あさりの旨味と、バジルの香り高さを存分に感じながら完食しました♪ もともと、池森さんがお店で食べたスープを元に考案したそうなのですがすご～く分かりました！！この味の汁が飲みたい！！絶対美味しい！！と、食べながら思い後半は、めんつゆと冷たい水を足してスープそばの様にして食..

お蕎麦のアレンジレシピ「冷や汁そば」を作ってみました♪ [2023/08/17 10:00]

美容と健康、免疫力アップを目指してお蕎麦を取り入れようと実際に試したレシピを紹介しています。今回は、宮崎などで有名な郷土料理を蕎麦のつけ汁にアレンジした「冷や汁そば」です！！メインで使う鯖缶は、以前たんぱく質やDHA等、その栄養価の高さが注目され一時は大人気となりましたね。(*^^*) それを丸ごと使った冷たい汁に、夏野菜の代表とも言えるみょうがやきゅうりが加わり栄養もしっかり摂れ更に今の時期、特に悩みがち..

お蕎麦のアレンジレシピ「爽やかレモンつけそば」を作ってみました♪ [2023/08/01 14:13]

美容と健康、免疫力アップを目指して定期的にお蕎麦を取り入れようと実際に試したレシピを紹介しています。今回も、暑い夏にピッタリ！！しかも簡単！！「爽やかレモンつけそば」です♪ こちらは以前、レシピ本紹介の記事でも茶そばのつけ汁としても合うと作って記載しましたが (その時の記事がこちら) めんつゆに、鶏だしと、レモン汁、オリーブオイルを加えるだけのとっても簡単レシピで多分、私は一番リピしています。(*^^*) ..

お蕎麦のアレンジレシピ「冷やしトマトバジルそば」を作ってみました♪ [2023/07/25 10:24]

美容と健康、免疫力アップを目指してお蕎麦を取り入れようと実際に試したレシピを紹介しています。今回は、暑い今の時期にピッタリ！！「冷やしトマトバジルそば」です♪ 今が旬のトマトと先日のブログでも紹介した自家製バジルを使って作りましたがトマトとバジルの相性が抜群に良いです！！バジルが採れたその日に、すぐにこのレシピを作ったのですが香り高く、新鮮で、より最高でした。＼(^o^)／ (バジル収穫のブログはこちら) ..

お蕎麦のアレンジレシピ「アボカドそば」を作ってみました♪ [2023/07/18 10:46]

美容と健康、免疫力アップを目指して定期的にお蕎麦を取り入れようと実際に試したレシピを紹介しています。今回は、間違いなく綺麗になれそうな栄養たっぷり！！よく行くスーパーでは、この食材が食べ頃になると、ちょっと安くなるのでその時になったら作ろうと思っていました。(笑) 「食べる美容液」としても有名なアボカドと汁にトマトジュースを使ったレシピです♪ こちらは、和食界で有名な野崎料理長の考案で動画は無く、本のレシピなので詳し..

お蕎麦のアレンジレシピ「冷やし豆乳坦々そば」を作りました♪ [2023/07/09 14:17]

毎日暑いですね。(^-^; 梅雨時期は、気温の高さと湿気の多さで余計に蒸し暑く感じます・・。早く梅雨が明けて欲しいですね。こんな暑い日は特に食べたくなる麺類！私は、美容と健康、免疫力アップを目指してお蕎麦を取り入れるようにしているのですが今回試したのは、「冷やし豆乳坦々そば」です！豆乳ベースのピリ辛なスープが食欲を掻き立てスタミナ源であるお肉もあっさりとした味付けで、しっかり摂れます♪ 汁は早めに作って冷蔵庫..

お蕎麦のアレンジレシピ　まとめました！(1～10) [2023/07/01 14:14]

(Amazon　広告) ナガノファクトリー信州戸隠池森そば幸せの十割４袋入り新品価格￥2,285から(2023/9/14 10:20時点) 美容と健康、免疫力アップを目指してお蕎麦を取り入れようと実際に試したレシピを紹介しています。今回は、これまで作ってみたレシピ 10記事をまとめました！暑さが厳しくなり、食欲があまり無かったり台所にいると余計に暑くて作るのが面倒になったりしますよね・・・(^-^; そんな時に頼りになる麺類..

お蕎麦のアレンジレシピ「ごまそば」を作りました♪ [2023/06/20 13:24]

美容と健康、免疫力アップを目指してお蕎麦を取り入れようと実際に試したレシピを紹介しています！今回は久しぶりに、こちらの本から。 (本についての紹介ブログは文末に記載しておりますので宜しければ合わせてご覧下さい。) 美容と健康に良さそうなレシピを見つけました♪ 野崎料理長考案の「ごまそば」です！！ごまの効能と言えば、「セサミン」が有名ですよね。サプリメント等にもなっており、高い抗酸化作用があるとし..

お蕎麦のアレンジレシピ「革命つけそば」を作りました♪ [2023/06/04 13:23]

美容と健康、免疫力アップを目指し定期的にお蕎麦を摂り入れようと実際に試したレシピを紹介しています！今回はいつもレシピの参考にしている DEENの池森さんがテレビ等に出演された際にも一番紹介しているかも知れません！簡単で美味しい「革命つけそば」です♪＼(^o^)／こちらのつけ汁は刻んだネギ、鰹節、ブラックペッパーに熱々にした濃いめのめんつゆを注ぎ仕上げに、えごま油を入れるだけ♪ 鰹節はラップをせず、1分位レン..

トマトと豆乳ベースの　カレーつけそばを作りました♪ [2023/05/07 14:29]

美容と健康、免疫力アップを目指してお蕎麦を取り入れようと実際に試したレシピを紹介しています。皆さんはカレーを作る時、水以外で作ったことはありますか？今回、参考にしたレシピ動画ではトマト＋豆乳＋めんつゆ＋レトルトカレーで蕎麦のつけ汁を作っていたのですが水ではないものをベースにしたカレーと言う所が気になりしかも、トマトも豆乳も隠し味に入れて　絶対に間違いない味になるので私は家にあったトマトジュース..

お蕎麦のアレンジレシピ「大葉とわさびの炒めそば」を作りました♪ [2023/05/02 10:33]

美容と健康、免疫力アップを目指してお蕎麦を取り入れようと実際に試したレシピを紹介しています♪ 今回は「大葉とわさびの炒めそば」です！以前、「納豆あさりそば」でも紹介しましたが乾麺蕎麦を茹でた後、焼いちゃうんです！！しかも、わさびも焼いちゃうんです！！さっぱりした感じのアレンジ蕎麦が食べたくてこのレシピを試してみたのですが焼いちゃうと、わさびのツンとした感じはほぼ無く・・・でも風味は感じました。 ..

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