2023年11月16日
渋柿干してみた
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大統領からの命で渋柿を干しました。干し柿は好きでは無いのですが、そんなの関係ねえですからね (^^ゞ
外のマット干しでは猫になめられるし、２階の物干しでは洗濯物が干せないとの事。なのでカーポートに設置しました。
出来栄えを見て、大統領はご満足。これからはタマネギもここで干すとな。
干し柿って、ただ干せば良いってもんじゃ無いんですね。熱湯消毒したりアルコール消毒したりと、結構手間が掛かる。
干しやすいように、ヘタの枝もＴ字に切ってあるし。なるほどね〜
マニュアルを見たら、手袋をして撫でたり揉んだりすると書いてあった。美味く作るには色々コツがあるんですね。
んなもん普通に食べれば良いのに。その方が私は好きです。
って、渋柿やった (;^ω^)
タグ：干し柿
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