今日の晩ご飯はな〜に？

寒くなりました。
温まろ熱々の茶碗蒸し。ということで、今日の晩ご飯のおかずは茶碗蒸し。

家庭で作る茶碗蒸しなので、たっぷりの野菜などを具沢山に入れて作りました。

かぼちゃ、さつまいも、ほうれん草、水だきの小豆、しいたけ、ちくわなどなどお好みの食材を入れます。

たっぷりと入る器でね。



小さな器ではこの茶わん蒸しはダメですね。
たっぷり熱々を食べましょ。

卵の下準備は何時もの茶碗蒸しのとおりです。
具材が多いので少しだし汁を少なめにしましょう。

柚、三つ葉を添えてみては如何でしょう。



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