今日の晩ご飯はな〜に？

里芋がおいしい時節です。
でも、ヌメリがいやといわれる方もあるでしょう。
確かに、里芋の皮むきは、人によってはかゆみをともないますね。

それを防ぐために、レンジでチンして皮を簡単にむきます。
ホントに簡単にスルッと取れますから試してみてください。

この時期は地域によっては芋煮会が行われます。
収穫を祝うことからでしょう。

里芋、こんにゃく、人参、しいたけ、豚肉、レンコン、かぼちゃなどなど色んな野菜を入れたごった煮です。
色んな野菜の味がいい味を作りますので、薄味でいただきます。

やっぱりこの器は使いやすいですね。⇒いつも身近にワンポイントの和の心。【壱ポイント】


これならば、肌寒いこの時季にもイイおかずで、野菜が根も茎も実も全部食べれて野菜不足や食物繊維不足も解消。

里芋のヌメリは、炭水化物のガラクタンとタンパク質による粘性物質で、免疫力を高め、ガンや潰瘍の予防効果があるといわれています。

里芋に含まれているムチンは、タンパク質の消化・吸収を高め、胃腸の働きを活性化と潰瘍の予防と唾液腺ホルモンの分泌を促し消化や便秘にも役立つといわれています。

里芋の煮物を朝晩適量に食べると糖尿病にもよいともいわれています。
熱々の里芋のごった煮を一度試してくださいね。おいしいですよ、自然の美味しさ。

宝暦三年創業　かめびし屋⇒かめびし醤油


だしだけではなく佃煮風にも使えますよこの出し⇒だし蔵の関西おだしお試しパック


アガリスクではなくヒメマツタケの効果効能を活かして！
癌やその他効果が癌学会や薬理学会で認められているヒメマツタケこちらをご覧ください。
⇒あきらめずに戦う人へ：国産の姫マツタケ【ABPS 待望の７日間トライアル発売開始】



☆★楽天カード新規入会キャンペーン★☆「年会費無料！新規入会でもれなく楽天スーパーポイントがもらえる」