今日の晩ご飯はな〜に？

西瓜の皮には、実は、漢方の薬効がよく知られています。
西瓜の皮は西瓜翠衣（せいかすいい）と呼ばれ、喉の渇きを抑える、利尿作用とむくみの改善、解熱解毒作用と熱冷ましの効能があるといわれています。

西瓜の皮には、美容によいといわれているシトルリンが赤い実の部分より多く含まれていることが分かりました。
シトルリンは、血管を拡張し、循環のめぐりをよくする効果があるといわれています。
血流の循環がよくなれば、栄養の運搬と消費、老廃物の排出がよくなり、結果として、美容もダイエットも肩こりなども解消されやすく、からだにとって良い効果をもたらします。
また、ホルモンのバランスを整える働きもあるといわれています。

このような器如何です？



そんな西瓜の皮を捨てるなんてもったいないですね。

中国料理の前菜にも西瓜の皮は使われているので、西瓜の皮のきんぴらが今日の晩ご飯のおかず。
西瓜の皮を食べやすい大きさに切り、油で炒め、さとう醤油で味を調えます。
油に胡麻を入れて温めれば、胡麻も香ばしくなりますね。

また、西瓜の皮を塩もみして、シークワーサーと醤油で味を調え、一晩漬けこみます。
まし、早く食べたいときは、少し味を濃い目にします。




これお見逃しなく！！
　Ｅ┃Ｎ┃Ｅ┃Ｏ┃Ｓ┃で┃の┃給┃油┃が┃
　━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛
　　　　　　ポ┃イ┃ン┃ト┃２┃倍┃！┃の┃楽┃天┃カ┃ー┃ド┃！┃
　　　　　　━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛
　　　　　　　もちろん楽天市場でのご利用分もポイント2倍！
　┌───────────────────────────────┐
　│　新規入会で楽天スーパーポイント2,000ポイントプレゼント！！ 　│
　└───────────────────────────────┘

詳しくはコチラから
⇒https://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=2TGILR+9T22IA+FOQ+CBO83