今日の晩ご飯はな〜に？

お腹空いた・・・食べたい・・・でも我慢・・・そんな貴方におすすめ



するめいかの旬。
漁火がとてもきれいですよ。
暗闇に灯る漁火。





今日の晩ご飯のおかずはするめいか。
するめいかをはじめイカは、低脂肪・低カロリーの高タンパクで、タウリンが豊富な食材です。
タウリンは、胆汁の分泌の促進し、肝臓の働きを助けて 肝機能を高める働きがあるといわれています。



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イカを開き、身は塩と酒を合わせてしばらく浸け焼きます。
足がきゅりと酢味噌和え。

酒のつまみにもあり、家族で食べられ人気のイカの焼物です。

いかには火を通し過ぎないようにしてください。




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